Puntos Entrecot de Ternera

[LadyCherry 0]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Orianna, si, lo metere a mano como meto las cosas de la +18 Gracias

[orianna91 0]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Orianna' date=' si, lo metere a mano como meto las cosas de la +18 Gracias [/quote']

De nada, guapa (no te envío besitos porque el buscador no me deja usar los muñecajos, sólo este: y este:

[tessa1969 0]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

el entrecot no es a saciedad, no podemos elegir los productos que mas nos convenga y ponerlos a saciedad. Eso es trampa

Productos a saciedad de ternera:

el filete sin grasa
el redondo
el rosbif
el solomillo sin grasa

[Vole 1]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Disculpad, pero yo tengo entendido que para el rosbif se usa el lomo de ternera. Y el lomo es el entrecot (no recuerdo ahora si el lomo bajo es el entrecot y el lomo alto con hueso el chuletón... o algo así).

Rosbif es cuando se cocina la pieza entera al horno, al estilo inglés, y se le llama entrecot cuando es lomo cortado en filetes gruesos y cocinado a la plancha.

[veroCaprix 0]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Vole como controlas!! si es que este foro da gusto!! Entre todas aportando conocimientos de todas las ramas!!

Gracias por las explicaciones.

[Vole 1]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Vole como controlas!! si es que este foro da gusto!! Entre todas aportando conocimientos de todas las ramas!!

Gracias por las explicaciones.

No tiene ningún mérito. Trabajo en un restaurante, y colecciono libros de cocina desde hace...muchísimos años.

[LadyCherry 0]

Re: Puntos Entrecot de Ternera

Vole, no lo sabia

Muchas gracias guapisima