Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

[Ardid 1.581]

Me ha hecho mucha ilusión ganar los deberes de la semana pasada, yo que nunca los hago . La verdad es que me ha merecido la pena ponerme, porque los platos elegidos por Malu fueron buenísimos. Mañana para cenar hago otra vez las berenjenas parmesanas :wink:

Espero que las recetas que he pensado os gusten y os animéis.


CREMA DE TOMATE

Receta:

- 500 gr de tomates
- 1 litro de agua (yo le puse sólo 1/2 litro, pero de caldo de verduras)
- 2 cebollas medianas picadas
- 4 zanahorias medianas troceadas
- 1 cucharada sopera de harina integral (si es para cena, no poner)
- sal, pimienta y perejil



Sofreir un rato la cebolla y la zanahoria. Cuando esté la zanahoria blandita, se echa la harina, se mueve bien. Luego se añade el tomate troceado, la sal, la pimienta, el perejil y un vaso del caldo. Se le dan al menos 15 ó 20 minutos haciendo chup chup. Se bate todo para que quede fino, y se añade el resto del caldo. Se prueba y se rectifica de sal

ARROZ CON SALMÓN Y CALABACÍN (2 personas)

90 g arroz basmati
1 calabacín cortado a tacos
1 rodaja de salmón
cebolla picada al gusto
caldo de verdura o agua


Se sofríe el salmón en un poco de aceite y se retira para desmigarlo. En el aceite ha quedado la gelatina. Se echa la cebolla y cuado esté pochada el calabacín. Se echa entonces el caldo y el salmón. Cuando hierva, el arroz.

GALLETAS DE NARANJA Y ACEITE (argala )
____________________________________

2 naranjas
aceite de oliva , el peso del zumo de las dos naranjas
2 cucharadas de edulcorante
cerca de 400 gr harina integral (depende del tamaño de las naranjas)
3 yemas de huevo
10 gr levadura en polvo
Rallar la cáscara de una naranja y exprimir el zumo de las dos naranjas.
Pesar el zumo obtenido, para que sepamos el peso de la harina
Mezclar el zumo con el aceite de oliva, 2 yemas de huevo, la cáscara de naranja rallada, el edulcorante y la levadura
Si las naranjas son grandes y han dado mucho zumo, y si al final la mezcla esta muy blanda, añadir más harina hasta que se obtenga una masa que se pueda tender.
cortar las galletas con cortapastas
y pincelarlas por encima con la tercera yema de huevo
Cocerlos cerca de 15 minutos en horno a 180º

[luzazul 0]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Ardid, muy ricos los deberes que nos has puesto

[Ardid 1.581]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

¿Has empezado a ir a nadar? Eso está muy bien

A mí me sienta genial, me pone demasiado cachas, pero me hace sentir muy bien. Y no veas cómo se duerme


Me alegro de que te gusten los deberes, y de que te acordaras de mí...

[mop 1]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Muy ricos. Me he apuntado el arroz con salmón y calabacín para la semana que viene, porque esta estamos de fiesta y comeremos poco en casa

[EnLaLuna 19]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Muy ricos, a ver si me pongo esta semana sin falta!

[Alr 1]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Quéricosesrosdeberes!!!!!!


La crema de tomate lohagomuchísimo.Está riquísima!!!!

Y elarrozlo tengopendiente desde que telo vi en el foro.

Esta semana no lo voy a poder hacer porque hasta el jueves no voy a comeren casa.Y después elfin de semanatampocovoy ni a comer ni a cenar en casa. Tengo pechugas de pollo,calabacines,zanahorias y una bolsa de verduras de sopa que le tengo que dar salida porque se me van a estropear pronto y en el congelador mini que tengo no cabe nada.

Pero la semana que viene lohago que me encantan estas recetas.

[maria-de-la-o 0]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre


muy buena pinta los deberes
una preguntilla, las pastas las has hecho ya ?
estan ricas?
es que no sé si hacerlas

[Ardid 1.581]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Están riquísimas, de las mejores que he probado

Yo, como soy Miss Congelador, hago una buena cantidad, y en cuanto se enfrían un poco, al congelador. Dos pájaros de un tiro: no como más de las que debo, y no como de forma compulsiva (tengo que esperar que se descongelen )

Ah! Y descongeladas están EXACTAMENTE IGUALES. No lo entiendo pero es así

[argala 1.788]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre

Ardid!! que ricos deberes!!!!
yo tambien me apunto me acabo de comer el arroz y estaba riquisimo!!!!!!
y las galletas doy fe que estan muyyy!! ricas!!!!!!

[maria-de-la-o 0]

Re: Deberes del 28 de septiembre al 4 de octubre


vais a acabar conmigo ¡¡¡¡¡
ésta mañana he ido a CASA y me he comprado
unos cortapastas para hacer las galletitas
anissssssssss a ver si llega el finde y las hago