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Estoy buscando la receta de: Sirope de Maiz

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WetFire

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Re: Estoy buscando la receta de: Sirope de Maiz

Si, se que se puede comprar ya hecho. Igual que tambien se puede comprar la comida ya hecha, los pastreles, pastelitos, etc...

La idea es saber hacer estas cosas por uno mismo. Almenos es lo que ami me motiva mas. Poder hacer unas deliciosas comida para mi gente i que todo lo maximo haya sido hecho por mi :wink:


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Re: Estoy buscando la receta de: Sirope de Maiz

Si, se que se puede comprar ya hecho. Igual que tambien se puede comprar la comida ya hecha, los pastreles, pastelitos, etc...

La idea es saber hacer estas cosas por uno mismo. Almenos es lo que ami me motiva mas. Poder hacer unas deliciosas comida para mi gente i que todo lo maximo haya sido hecho por mi :wink:

si stoy de acuerdo contigo , yo lo hago casi todo en mi casa pero este no tengo receta y lo compro hecho que por cierrto lo tengo que encargar por que no lo tienen nunca si no lo encargas y no me acuerdo para que lo compre que ni lo he usado :lol::lol:
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Re: Estoy buscando la receta de: Sirope de Maiz

Habias visto esta?
Los siropes se hacen mezclando a partes iguales el peso de fruta y el azucar, ya puse yo un sirope de fresa, utilicé 2 fresas que pesaban 40 gr y usé 40 gr de azucar...

Eché un poco de agua en el azucar y lo puse a calentar, troceé las fresas y lo tuve como 10 min a fuego lento, luego lo colé y listo... normalmente se cuela el caldo y se tritura la fruta, a esa fruta triturara, claro tienes que hacer cantidades, le vas echando el liquido hasta que quede la textura adecuada. No queda muy consistente, para adornar como si fuera caramelo.
Me imagino que se podrá hacer igual con el zumo de limon o naranja siguiendo el mismo procedimiento.

Igual el sirope de maiz se hace con el mismo procedimiento pero espesando con harina de maiz, para que quede mas consistente como si hicieras una bechamel pero dulce.
Esta respuesta es de cool, que es de este foro.Espero que te sirva. :beso::beso:


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Re: Estoy buscando la receta de: Sirope de Maiz

Tu lo que estás buscando es el Corn Syrup americano????

Eso creo que lo venden en el American store de Madrid. Yo lo compro ( de la marca Karo) en la tienda Glacé de Santa Cruz.

De todos modos el corn syrup es glucosa, pero un poco más liquida....

Saludos


B


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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