Desastre pulpo en FC

[Sebeair 0]

El jueves compré pulpo fresco y lo congelé para hacerlo el domingo al mediodía . El domingo lo puse ya descongelado en la FC y le puse 7 minutos (creo que era lo que le había puesto Marsupilami y alguien más que ahora no recuerdo quién era), abrí y estaba duro como una piedra . Volví a cerrar otros 7 minutos, abrí y seguía igual . Vuelta a empezar lo volví a poner otros siete minutos y lo dejé casi diez en mantenimiento . Cuando lo saqué, el pulpo había encogido un montón y estaba por algún sitio blando pero por el resto seguía algo durito, pero ya teníamos tanta hambre que desistí
Vamos que no recomiendo la Fussión para hacer el pulpo, creo que esto hay que seguir haciéndolo como toda la vida (no sé cómo hicieron las demás para que les quedara bien en siete minutos).

[dragoncillos 0]

Re: Desastre pulpo en FC

No he probado nunca a hacerlo. Qué lástima.

[-AURA- 129]

Re: Desastre pulpo en FC

a ver.....yo lo he hecho y ha salido mas que estupendo.Recomendado de todas todas. Y fué la primera vez.
Veamos....congelaste el pulpo, lo dejaste descongelar, lo pusiste en la niña SIN agua y pusiste 7 minutos valvula cerrada, dejaste que se despresurizara solito.... y te salió duro?????. Mira a ver si algun paso lo perdiste, como dejarlo despresurizar solo....

[Sebeair 0]

Re: Desastre pulpo en FC

a ver.....yo lo he hecho y ha salido mas que estupendo.Recomendado de todas todas. Y fué la primera vez.
Veamos....congelaste el pulpo, lo dejaste descongelar, lo pusiste en la niña SIN agua y pusiste 7 minutos valvula cerrada, dejaste que se despresurizara solito.... y te salió duro?????. Mira a ver si algun paso lo perdiste, como dejarlo despresurizar solo....

Sí, congelé el pulpo, lo dejé descongelar, lo puse en la olla sin agua y puse siete minutos válvula cerrad y lo dejé despresurizar solo y estaba como una piedra , y volví a seguir esos mismos pasos otras dos veces más y ya viste arriba el resultado y eso que el pulpo era más bien pequeñito.

[drapet 0]

Re: Desastre pulpo en FC

a ver si estaba el pulpo cabreado....

perdona, pero es que a veces los pulpos son unos mas duros que otros...
no se que podrá haber pasado..a ver si alguien te ayuda

[silvinha6 0]

Re: Desastre pulpo en FC

no me asustes sebeair, que el sabado queria preparar el pulpo en la GM....

[torremolinos 0]

Re: Desastre pulpo en FC

Que mal rollo, yo tengo un pulpo en el conge para el fin de semana...
Según he leído por ahí a algunas les ha salido con el mismo tiempo duro y a otras blando....
No sé, creo que si es fresco y lo congelas sale más durillo que si ya lo compras congelado....(el mío es el del Mercadona que venden ya congelado..)
A ver qué ha podido pasar...que se manifieste alguna mega-experta!!!

[silvinha6 0]

Re: Desastre pulpo en FC

Que mal rollo, yo tengo un pulpo en el conge para el fin de semana...
Según he leído por ahí a algunas les ha salido con el mismo tiempo duro y a otras blando....
No sé, creo que si es fresco y lo congelas sale más durillo que si ya lo compras congelado....(el mío es el del Mercadona que venden ya congelado..)
A ver qué ha podido pasar...que se manifieste alguna mega-experta!!!

me da que me va tocar hacerlo en la olla de toda la vida

[torremolinos 0]

Re: Desastre pulpo en FC

Que mal rollo, yo tengo un pulpo en el conge para el fin de semana...
Según he leído por ahí a algunas les ha salido con el mismo tiempo duro y a otras blando....
No sé, creo que si es fresco y lo congelas sale más durillo que si ya lo compras congelado....(el mío es el del Mercadona que venden ya congelado..)
A ver qué ha podido pasar...que se manifieste alguna mega-experta!!!

me da que me va tocar hacerlo en la olla de toda la vida

Anda mujer sé valiente y arriesgate, a lo mejor nos sale muy bien...no seas negativa...
Yo voy a probar en la Fussion y ya os contaré...

[perla22 0]

Re: Desastre pulpo en FC

yo quiero decir, que lo preparé por primera vez en mi vida la semana pasada mi madre decia que no saldría bien de la manera que le expliqué, 7 minutos y sin nada, pues no veais lo que triunfé, encoger, encogió, pero eso es lo normal, y salió especial, una amiga invitada a comer que vivió en galicia, le encantó su punto, según ella es el punto que le gusta, ni duro, ni muy blando, ella fué la que le preparó con el aceite y el pimentón el arreglo final, era un esperimento y temia que no saliese bien, pero no veais lo ancha que me puse con el pulpo y lo que he presumido yo de pulpo, vamos, que se hace solo sin pegarle, ni asustarlo ni na yo que soy defensora del maltrato de los animales yo lo compré congelado en el mercadona porque habia mucha cola para comprarlo fresco, y lo pienso hacer ahora muchas veces, porque nos encanta el pulpo y esto con la ollita es coser y cantar :wink: lo recomiendo por supuesto, no me dió tiempo para sacarle la fotito el pulpo voló en na de tiempo, cuando vaya a hacer la compra me compro otro pero ya :wink: