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O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

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edel

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Que no hay forma.
Tengo un alumno, es nigeriano, y no trae desayuno a clase, porque están mal que mal económicamente. Con la madre no hay forma...bueno es misión imposible sacarle información.
Y el angelito se queda todo los dias sin desayunar. He probado pan, con todoooo tipo de dulces, galletas incluso bollria comprada...pero parece que lo coge con muchas ganas pero el sabor le desagrada...y lo escupe. La verdad es que esta un poco salvaje, se que viene de Nigeria.
A ver si alguien me hace ver la luz...y doy con algo que pueda desayunar..aquí que todo lo sabeís...
Muchas gracias por vuestra ayuda..


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

mi mujer también es profesora, ella me comenta que normalmente los que vienen de fuera siempre se lo comen todo y que los que menos comen son los de aqui.aqui en barcelona lo que se suele hacer para sacar un poco de información es hablar con la madre y si ella no te da información, pues "amenazarla" un poco para que cante algo con el tema del comedor y la asistenta social.Mi mujer suele darles galletas pero en plan premio también tengo que decirte que ella los tiene de 3 a 5 años, a veces son por creencias religiosas e influencia de los padres sobretodo.


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

Este tiene 3 años... y se sube por las mesas...por las sillas...
No tenemos comedor. El desayuno se lo llevo yo de mi casa...
Yo creo que lleva poco tiempo y no esta acostumbrado a los sabores...
La madre no es no colabore... es que de una tribu con un dialecto...mas rado qeu na y no hay forma de comunicarme...ni por gestos ni dibujos ni na de naaaaaaaa.
Gracias de todas maneras...


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

Pobrecito ese niño, he ido corriendo a buscarte recetas. Un :plas: para ti y un gran :beso: por preocuparte por él.

Shuku Shuku

Ingredientes:

75g de coco rallado
50g de azucar
3 yemas de huevo
50 g de harina de pasteleria o 50 g de harina normal mas 1/2 cc de levadura

Preparacion:

1°) Calentar el horno a 175°C.

2°) Mezclar el coco, las yemas y el azucar para obtener una especie de pasta espesa.

3°) Formar bolitas de 2.5 cm de diametro, pasarlas por la harina y dejar reposar sobre la bandeja del horno.

4°) Hornear la bandeja en altura media hasta que se doren (unos 20min.)


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

Hola, por lo que estuve averiguando en el desayuno comen arroz con carne picante. También te dejo algunas recetas que encontré. Espero que tengas suerte.

NYAN (Batata o ñame)

Ingredientes:
2 kilos y medio de batata o ñame
5 tazas de agua

Preparación:
Pelar la batata o ñame y cortar en pedazos (lavarlas en agua tibia) y dejarlas al fuego por 25 minutos. Retirarlas amasarlas o machacarlas o triturarlas hasta quedar como un puré de consistencia suave. Servir con la sopa de Okra o sopa Egusi. Tiempo de preparación 27 minutos y tiempo de cocción 25 minutos.

----------------------------------

SOPA OKRA

Ingredientes:
Un kilo y medio de carne de res (pescado o carne de cabra opcional)
1 taza de langostinos secos (camarones opcional)
un kilo de Okra o quingombó cortado en trozos o hecho puré
1 cucharadita de pimienta roja seca en polvo o triturada
2 cucharas de sal
1 cebolla cortada
4 cucharas de aceite de palma roja
Espinaca cortada
7 tazas de agua

Preparación:
Cortar la carne o pescado en trozos pequeños, en una cacerola con agua añadir la cebolla y la sal hervir de 15 a 25 minutos. Echar el quingombó y remover bien, añadir el resto de ingredientes, remover y dejar al fuego por 10 minutos más, servir caliente con Inyan o Eba. Tiempo de preparación 10 minutos, tiempo de cocción 35 minutos.

--------------------------------------…

ESTOFADO DE PIMIENTA

Ingredientes:
Un kilo y medio de carne para estofado o pescado u otro tipo de carne
1 cebolla cortada en trozos muy pequeños
1 cucharadita de pimienta roja al natural o triturada
Tomates frescos, cortados o triturados o una lata de tomate frito
2 cucharas de aceite
1 cucharilla de sal
1 cucharilla de curry en polvo
2 cubos de carne o pescado Maggi
1 cucharilla de tomillo
1 taza de agua

Preparación:
Cortar la carne o pescado en trozos pequeños, echarlos el agua con la cebolla, sal y hervir hasta que la carne quede blanda. Retirar el agua y en una cacerola con aceite echar la carne y los tomates triturados o pasta de tomate frito, un poco de agua y añadir el resto de ingredientes uno a uno , remover, cocer a fuego lento durante 10 minutos y servir con el arroz.

:beso:


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

No tengo ni idea de lo que pueden desayunar, pero quería dejarte mi aplauso y mi admiración. Se nota mucho cuando una maestra es vocacional, y tú sin duda lo eres :plas::plas::plas::plas::plas:

Para que luego digan, tú eres la muestra de que sigue habiendo gente muy buena en el mundo :beso:


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Re: O.T Ayuda desesperada con desayuno de niño nigeriano...

Yo, en primer lugar, también quería darte la enhorabuena por tu preocupación, ojalá todos los profesores se comportasen así con sus alumnos :plas:
Por lo del tema del desayuno, al margen de lo que pueda gustarle o no, si no está acostumbrado a hacer esa comida, el estómago no se la pedirá, así que con paciencia hasta que se habitúe al ritmo.
Yo probaría a darle algo de fruta o cereales.
¡Suerte y mucho ánimo!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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