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necesito receta tarta de santiago

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gaditana26

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hola buenas, hace tiempo k no entro ya por aki, bueno kisiera saber una duda acerca de una receta de tarta de sntiago, he visto k mucha gente la hace con harina de almendras y harina normal o tbn con almendras trituradas, que me aconsejais mejor? y si son con almendras k tiene k ser crudas o como porque supongo que tbn habra que tirarles el pellejo, esk tengo ahi almendras del campo pero claro tienen su pellejo, bueno aver si me podeis contestar por fa, y de paso si teneis alguna recetita pues mejor asi la comparo con la k yo tengo, saludos


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Re: necesito receta tarta de santiago

Yo hice esta: http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=332023 como veras es muy facilita :D . Como tenía prisa eché las almendras sin pelar, y para mi gusto quedó un poco aspera :bate: Las prisas no son buenas, a la próxima vez que la haga la haré con las almendras peladas. Otras veces veces he hecho un bizcocho con harina y almendras peladas, y para mi gusto queda mejor esta segunda opción.

Si tienes tiempo te aconsejaría que pelaras las almendras que tienes, supongo que lo sabes hacer pero te cuento como lo hago yo. Pongo agua a hervir, y cuando esta ya hirviendo apago el fuego y echo las almendras crudas. Luego las voy sacando poco a poco a medida que las voy pelando.

:beso::beso::beso:


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Re: necesito receta tarta de santiago

:D:D:D Yo tengo esta:
400gr de almendra en polvo cruda
200gr azúcar glas
200gr mantequilla en pomada
200gr huevos
Mezclar en este orden.Verter en molde enmantecado y enharinado.Horno 180 grados 30 minutos más o menos. :up::up::up::up: Espero que te sirva.


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Re: necesito receta tarta de santiago

La verdadera tarta de Santiago no lleva harina, eso no quiere decir que alguien se la ponga, sobre todo a las industriales para abaratar costes. La almendra va pelada y molida. La que te puso Dololava es muy buena y es la auténtica tarta de Santiago. De almendras hay muchas, pero de Saniago sólo esa.

:beso::beso::beso::beso:


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Re: necesito receta tarta de santiago

Yo la tarta de santiago que hago es la siguiente, y a nosotros nos gusta mucho y sobre todo es facilisima:
4 Huevos
250 grs. de almendra molida
200 gra. de azucar
Ralladura de limón
Todo esto se mezcla bien y se hecha en un molde de 23 cm. y se pone en el horno precalentado a 170ºC aproximadamente 30 hora.
Cuando esté fria se desmolda y adornar con azucar glas por encima.


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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