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Tema de la reunión semanal #47

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¿ Comer fuera, trabajo o placer?

"Entrante, plato principal, postre y café", "Algo rápido,cualquier cosa..." ¿Cúal es tu "menú del día"? Tanto si comes en casa como si almuerzas en la oficina o en el restaurante,procura ser consciente de las cantidades y elecciones que haces,sin perder de vista la consecución de tu objetivo.

Tu agenda del día

Las personas que han perdido peso y han conseguido mantenerlo durante mucho tiempo tienen algo en común: comparten unos hábitos de vida saludables. Diversas investigaciones concluyen que estas personas realizan tres ingestas regulares al día,más dos tentempiés.

Establecer unas pautas de alimentación regulares durante toda la semana contribuye a una pérdida de peso y un mantenimiento óptimos. Por el contrario, si nos "contenemos" durante la semana y nos excedemos el fin de semana, nos arriesgamos a que comer demasiado se convierta en un hábito; de este modo, conseguir nuestro objetivo es cada vez más difícil.

Mantener un rutina en las ingestas diarias nos ayuda a alimentarnos de forma sana y equilibrada. Sin embargo, este hábito puede ser dificil de seguir cuando, debido al trabajo u otros compromisos, tenemos que comer fuera de casa. Veamos cómo se puede mantener el "equilibrio" alimenticio en esta situación.

Comer en un restaurante tiene muchas ventajas. Sin embargo, comer fuera también puede suponer una amenaza para nuestra perdida de peso. Presta atención a los detalles de las suculentas cartas de los restaurantes, y cuando salgas a comer fuera recuerda que...

* Los menús tradicionales constan de 3 platos, valora si realmente "necesitas" comerlos todos.
* Mousse, flan, helado... Este tipo de postres, ¿de verdad te apetecen cada días? Si decides tomar uno,piensa en ese día como una ocasión especial. En caso contrario,opta por una fruta y concédete ese capricho en otro momento.
* El pan está a tu alcance durante toda la comida. Antes de empezar a comer decide la cantidad que vas a tomar y puntúalo.
* Elige alimentos que puedas comer "a saciedad" y aliña tu mismo/a los platos. Esto te ayudará a detectar cuando estás saciado/a y parar de comer. Si dejas algo en el plato , no pasa nada.
* Tómate tu tiempo y come despacio. Si sólo tienes una hora para comer, que eso no justifique el comer deprisa; puedes pedir un solo plato.

Comer en casa o llevarte tu propio almuerzo te faciltará el control de las porciones que comes,aunque puede suceder que esta rutina haga que te excedas durante el fin de semana. En este caso, aplica los consejos que te ofrecemos a continuación:

* Un fin de semana fuera de casa. Un fin de semana especial no implica olvidar el Programa. Tanto si estás con la familia o amigos en el campo como si tienes una boda o una celebración importante, respeta tu capital de puntos y registra todo lo que comes en la Lista de Control. Si conoces tus planes con antelación, ahorra puntos para estas ocasiones (4 puntos x 6 días=24 puntos).

* Dos días de relax en casa. Descansar y dedicarnos un par de días a nosotros mismos puede provocar que, sin darnos cuenta,nos encontremos en la cocina con comida en la mano. Para controlar estas situaciones, intenta prevenir el picoteo impulsivo incluyendo en tus comidas los alimentos "a saciedad" y recurriendo a tentempies. Disfruta de tu descanso lejos de la cocina, ve a otro lugar donde el acceso a la cocina no sea tan fácil.

* Dos días para organizar el entorno. Los sabados y domingos suelen pasarse en compañía de la familia o los amigos. Sírvete de su apoyo: si tu pareja cocina, háblale sobre el Programa y pídele que te prepare alguna receta de las puntuadas . Además de relajarte en buena compañía, disfrutarás de una deliciosa comida por pocos puntos.

Propuestas exquisitas para el fin de semana

Mousse de fresa para 6 personas /1 punto por persona

Lavar, cortar y triturar 300g de fresas hasta conseguir un puré.
Incorporar 50g de queso fresco 0% MG...........................................0'5
6 Cd de azucar y seguir batiendo......................................................6
Montar a punto de nieve 2 claras de huevo........................................0'5
Repartir en 6 copas y enfriar en la nevera durante 3 horas.
Si quieres, puedes decorar la mousse con trocitos de fresas.


Empanada de bacalao
para 6 personas/6'5 puntos por persona

Precalentar el horno.Sofreir en 4 Cd de aceite....................................10
4 cebollas y 2 pimientos verdes en finas tiras
Añadir 500g de bacalao fresco a dados..............................................7
y sazonar con sal y hebras de azafrán. Tapar y cocer a fuego lento 15 minutos
Añadir 100g de pimientos del piquillo en tiras y dejar cocer un momento más
Extender una hoja de masa quebrada(230g)........................................17'5
en un molde para horno y rellenar con el sofrito.
Batir dos huevos con..........................................................................4
100ml de tomate frito y salpimentar...................................................1'5
Verter sobre el sofrito y hornear a 180º durante 45 minutos.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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