BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

[mama66 0]

Esta receta la tengo desde hace un montón de tiempo, cuando lo preparaba en el horno siempre quedaba un bizcocho altísimo y muy esponjoso, así que quería probar en la fussión si el resultado sería parecido.

Lo único diferente a como lo hacía es que le he añadido al bizcocho una pasta de cacahuetes que compré un día y tenía rodando por la nevera (yo y mis manías de comprar todas las cosas raras de comer que veo )

El resultado ha sido escandaloso, ha quedado un bizcochón de planta baja+2, y con un sabor buenísimo a cacahuetes, así que aquí os dejo unas fotitos y la receta:

Ingredientes:
200 grs de harina leudante
200 grs de azúcar
100 ml de aceite de girasol
200 ml de leche entera
4 huevos L
2 cdtas de aroma de limón
100 grs de pasta de cacahuetes

Preparación:
Separamos las yemas de las claras.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, que queden bien duritas, cuando empiezan a montar añadir 100 grs de azúcar. Reservar
Batir las yemas con el aceite, el resto del azúcar, la leche, la pasta de cacahuetes y el aroma de limón.
Añadir la harina y seguir mezclando hasta que nos quede todo perfectamente ligado.
Verter este preparado sobre el merengue y ligar con barillas para que no se nos baje la preparación, tiene que quedar con el aspecto de una mouse.
Engrasar la cubeta con mantequilla y verter la preparación en ella.
Programar "menú horno" 150º 50 minutos.
Cuando termine dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.



Y pá variar la de regalo:

[roski 9]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

Ana estas que te sales
un bico

[jueva 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

mama que tiro pa malaga a comerme un cacho !!!!!!!!que pintaaaaaa mi madre

[mama66 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

Ana estas que te sales
un bico

Gracias guapísima. , cojete un buen trozo, que has llegado la primera. :wink:

[mama66 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

mama que tiro pa malaga a comerme un cacho !!!!!!!!que pintaaaaaa mi madre

jueva, cuando quieras, total es un ratito de tu casa a la mía.

[CHIQUI2 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

mama por diós, ya vale ehhhhhh.. que impresionante bizcocho

[mama66 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

mama por diós' date=' ya vale ehhhhhh.. que impresionante bizcocho [/quote']

Lo siento chiqui, pero todavía tengo que poner otra cosilla

[charocarre 4]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

madre mía, mejor me voy a dormir.
Una preguntita. La pasta de cacahuetes me imagino que se substituiría por cacahuetes normales triturados? Cuánta cantidad?

[mama66 0]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

madre mía, mejor me voy a dormir.
Una preguntita. La pasta de cacahuetes me imagino que se substituiría por cacahuetes normales triturados? Cuánta cantidad?

Charo, supongo que con 100 grs de cacahuetes sin piel será suficiente.

[kisa 1]

Re: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CACAHUETES (FC)

pero bueno tu no te das cuenta que ya casi no puedo escribir tengo el teclado inundado madre mia la que me espera mañana de limpiar,esta que dice comeme comeme hummmmmmmmmmmmmmm