Mi primera tarta fondant

[Marieta_1970 0]

Gracias a megasilvita y su maravillosa página he podido hacer la primera prueba de carga. Me estoy entrenando para el cumple de mi peque de la semana que viene.
El fondant es de nubes. Lo teñí con un poco de colorante líquido de Vahiné, ya he pedido los colorantes en gel para la tarta que quiero hacer. Y el bizcocho es el Madeira sponge, que cometí el error de no bañar en almíbar, porque la tarta está algo seca... pero aún así muy rica, le dí toque de vainilla. Y de "pegamento" usé ganaché de chocolate negro.
Bueno, pues ahí va mi primera tarta, la he bautizado "Experimento 814"

Para la próxima, si el bizcocho me sube sólo por el centro y al recortar queda tan bajito, pondré dos bizcochos, los "pegaré" con mermelada bañaditos en almíbar. Creo que entonces de sabor y textura quedará perfecta!!
Vosotras ómo los bañáis? Con jeringa, a cucharadas, o cómo?

[Dulzona81 0]

Re: Mi primera tarta fondant

Pues te ha quedado muy bien, yo y el fondant no nos llevamos bien Tus invitados al cumple se quedarán así . Ahora toca una tras otra para practicar.

[Tiniti1977 0]

Re: Mi primera tarta fondant

Marieta, te ha quedado muy bien para ser la primera... seguro que tus invitados se quedan alucinados!!!

Por cierto, yo calo los bizcochos con almibar y con brocha de cocina, las venden en las grandes superficies, tipo carrefour o hipercor.

Ya nos cuentas que tal la tarta del cumple de tu hijo, seguro que se queda encantado!!

[lucia88 0]

Re: Mi primera tarta fondant

esta muy chulaaaa!! con lo que ami me gusta el rosita
yo de momento los baño con una cuchara, pero cuando esté en mi casita, con brocha q ya me la he comprado
si esta es la primera..tus invitados van a alucinar

[Atina 38]

Re: Mi primera tarta fondant

Con toda las seguridad el exprimento 815 será un gran exito tambien

[lolaruu 1]

Re: Mi primera tarta fondant

pues tu experimento ha quedado muy bien



¡¡felicidades¡¡

[BURBUJADEAZUCAR 0]

Re: Mi primera tarta fondant

Pues te ha quedado genial para ser el primero y además autodidacta.
Yo les echo bastante almíbar, al principio lo hacía con brocha, pero ahora ya meto el almíbar en un biberón de cocina y le voy echando sin miedo.

[varech 27]

Re: Mi primera tarta fondant

Te ha quedado muy bien para ser la primera.
A mí me gusta rellenar el bizcocho, además de la mermelada para pegar el fondant, porque son tartas que resultan espectaculares de bonitas, pero para mi gusto un poco secas al comerlas.

[llera 0]

Re: Mi primera tarta fondant

te ha quedado genial, a mi me gustaría ir a alguna de las clases de megasilvita, pero el tiempo no me lo permite, es estupenda y además tu solita

felicidades a tu peque

[Marieta_1970 0]

Re: Mi primera tarta fondant

Chicas, muchas gracias de verdad!!!
Y gracias por vuestros consejos sobre el "regado"... o sea, que podría hacerlo a lo bruto, sin miedo, no? Bueno, probaré de nuevo este fin de semana antes del salto definitivo

Yo también estoy deseando ir a un curso de Megasilvita. Si al final no puedo por falta de tiempo, desde luego querría ir aunque fuera a darle un achuchón bien fuerte

Os iré poniendo mis progresos
De nuevo gracias!