DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

[azorki 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

hola!!! bueno pues ahí van mis segundos deberes.... a ver si me da tiempo a presentar también los primeros, lo que pasa es que no encuentro las obleas en los super de por aquí cerca...

FILETILLOS RUSOS – 1,5P POR FILETILLO APROX (pesar antes de comer)

INGREDIENTES:
- 250g. de carne picada de ternera – 10,5p
- 50g. de pan rallado – 3,5p
- 25g. de harina – 1,5p
- 1 huevo – 2p
- ½ vaso de leche desnatada – 0,5p
- Ajo, cebolla, especias – 0p
- El zumo de 1 limón – 0p
Se hace una masa con la carne picada, 2 ct de pan rallado, la harina, el ajo, la cebolla y las especias.
Por otro lado se mezcla la leche con el huevo, se echa la mitad a la masa anterior y la otra mitad se reserva para rebozar.
Se preparan los filetillos (a mi me han salido a 1,5p cada filetillo aproximadamente pero según el tamaño de cada filetillo tendrá una puntuación distinta) se bañan en el huevo con la leche y seguidamente con el pan rallado sacudir bien para que lleven menos pan y así puntuar menos.
Los ponemos todos en la bandeja del horno con papel de horno para que no se pegue y así no tener que echarle aceite. Yo los he puesto a 200 unos 30 min. Aprox, ir mirando que estén hechos y después poner el grill para dorar…. Espero que esté más o menos explicado, es que soy malísima para explicar recetas…

yo hoy me he comido 4 y llenan bastante acompañados de verdurita

[PumpkinQueen 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Pues ya estoy aqui con los deberes!! he hecho una receta que llevaba tiempo con ganas de hacer, y me habeis dado la excusa perfecta

Está en el recetario, es de gynger, yo la copio con las pocas modificaciones que he hecho, pero tal cual de su receta, vale?

Albóndigas en salsa de almendras



Ingredientes:

Para las albondigas:
600 gr de pechuga de pavo picada
pan rallado (*)
1 cucharadita de leche desnatada
1 huevo pequeño
perejil
ajo molido
Sal , pimienta
15 gr de harina para rebozar las albondigas

Para la salsa:
1 cd de aceite
17 gr de almendras
1/2 rebanada de pan de molde
medio vaso de vino blanco
medio vaso de agua y 1 pastilla de avecrem

Me han salido 21 albondigas, y me salen a 1p cada albóndiga.

Preparacion:
Se mezclan todos los ingredientes para las albondigas hasta formar una masa.Se mete en la nevera y se deja reposar.
Se forman las bolitas y se enharinan.
Se pone en una olla la cd de aceite, las almendras, el ajo picado y la 1/2 rebanada de pan y se
frie todo junto.Despues se pasa por la batidora. Se vuelve a echar en la sarten y se le añade el vino, el agua y el avecrem. Se meten las albondigas en la salsa, sin freir y dejar hasta que estén hechas y la salsa haya reducido.

[Bretema 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Que buena pinta los filetes rusos que me encantan... pero de verdad. los prefiero a las hamburguesas mil veces.... los echaba de menos.... y las albondigas con almendra, no las hubiera imaginado nunca, la verdad.... y suelo pasarme por el blog de gynger....

Muy bien todas..

Y a las demas... animaos... que hasta esta noche que me conecte sobre las 12 o 12 y media teneis tiempo de participar!!!

[Mar_08 1]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

He llegado a tiempo..

Una cosita Brete guapa , las 8 obleas son 5'5 puntos y no 8 :wink:

1º deberes

[azorki 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

yo no he encontrado las obleas de la cocinera en los super de cerca de mi casa, esta tarde si mi churri me quiere llevar con la moto al erosky los hago y si no.... pues... no puedo jejejeje

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Hola, aquí os dejo mis segundos deberes y me voy como una loca a hacer los primeros a ver si tengo tiempo

Albondigas a la cordobesa (adaptación de una receta de la breadman), 4 puntos ración



Ingredientes para 4 raciones:

Pechuga de pollo a saciedad (3)
Cebolla
1 huevo de codorníz (0,5)
Especias para pasta hacendado (0)
Starlux (0)
200gr mayonesa sensación (3)
Agua 400ml

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

He de decir que las tartaletas están muy ricas, me falta ese toquecito dulce en la pasta pero están muy ricas. He hecho una pequeña modificación, la manzana está hecha en el micro con edulcorante y canela.



Saludos

[xiroi 1]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Hola, aquí os dejo mis segundos deberes y me voy como una loca a hacer los primeros a ver si tengo tiempo

Albondigas a la cordobesa (adaptación de una receta de la breadman), 4 puntos ración



Ingredientes para 4 raciones:

Pechuga de pollo a saciedad (3)
Cebolla
1 huevo de codorníz (0,5)
Especias para pasta hacendado (0)
Starlux (0)
200gr mayonesa sensación (3)
Agua 400ml

xiquilla !!! pon la receta completa, anda, que me ha llamado la atención que la salsa está hecha con sensación

[Chocolatt 0]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Anda que ando yo buena, si es que voy corriendo como una loca todo el día, cuando llegue de trabajar esta tarde lo posteo sin falta.


Saludos

[xiroi 1]

Re: DEBERES DEL 1 AL 7 DE OCTUBRE

Anda que ando yo buena, si es que voy corriendo como una loca todo el día, cuando llegue de trabajar esta tarde lo posteo sin falta.


Saludos

sin prisas, wapa !!!

Gracias