Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

[LOLIAN64 4]

Este lo aprendí en un programa que tenia Cristina Galiano en Canal cocina hace ya más de diez años, como he puesto en el titulo es para desengrasar los chorizos que despues podemos utilizar para cocerlos con habichuelas, que es lo que hemos comido hoy ( yo no he comido chorizo).

Primero con un palillo pinchar la piel muchas veces los chorizos para que al cocer no reviente, ponerlos en un plato encima de dos o tres servilletas de rollo de papel de cocina.



Enrrollar los chorizos y formar un paquete



Ahora no recuerdo muy bien a que potencia los cocia ella pero yo los he puesto al 50% de potencia durante 2 minutos y 30 segundos. Mi microondas es de 900 W.



Sacar del microondas y dejar reposar 2 o 3 minutos, y quitar las servilletas, con otra servilleta limpia secar los chorizos y ya los tenemos listos para guisarlos.



A falta de los chorizos sabrosanos esta forma de desengrasar os puede servir y ahorraros a vosotras y vuestra familia un monton de grasa y calorias. Los chorizos que he utilizado son de mercadona.
Espero que os sirva

También podeis desengrasar chorizo a rodajas reduciendo el tiempo claro.

[rosa1147 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo he copiado de Arguiñano que los cuece en agua hirviendo en una cazuelita aparte y luego los escurre, pero tu manera me parece genial tambien

[milaartesana 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Gracias Lolian, este método es más rápido y más limpio también, lo probaré

[LOLIAN64 4]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo he copiado de Arguiñano que los cuece en agua hirviendo en una cazuelita aparte y luego los escurre' date=' pero tu manera me parece genial tambien [/quote']

Con el microondas como es tan rápido, la forma de Arguiñano no la he probado nunca pero la probaré a ver si hay diferencia.

[rosa1147 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo he copiado de Arguiñano que los cuece en agua hirviendo en una cazuelita aparte y luego los escurre' date=' pero tu manera me parece genial tambien [/quote']

Con el microondas como es tan rápido, la forma de Arguiñano no la he probado nunca pero la probaré a ver si hay diferencia.

Ya te contare yo si lo del microondas me funciona bien tambien

[michinilla 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo lo que suelo hacer de siempre (mi organismo nunca se ha llevado bien con las grasas) es coger un papel absorbente, lo doblo en 4, lo pongo en el fondo del plato, corto el chorizo en rodajas y lo extiendo. Luego un par de minutos al micro, el chorizo a un colador, y le quito el resto enjuagando con agua caliente y luego al guiso. Si es en crudo para comer como aperitivo, no lo desgraso porque no me gusta , pero para guisos sí.

[tessa1969 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

que buena idea

[sonipa 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano



Yo eso ya lo hago desde hace mucho, hasta con el chorizo y el salchichón de pavo, hay días en que tengo el estómago un poco reacio a las grasas...

Lo malo es que no hay manera de saber cuánta grasa se descuenta, pero bueno, lo importante es que así es más saludable y punto

Gracias por compartirlo guapa

[Dunia75 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Me podeis decir como lo puntuais entonces? pq en la flei no viene chorizo desgrasao...

[Net 0]

Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Me podeis decir como lo puntuais entonces? pq en la flei no viene chorizo desgrasao...

Te has adelantado, venía a hacer la misma pregunta... la idea es buena pero no se si así se volverán "asequibles"...