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Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

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Este lo aprendí en un programa que tenia Cristina Galiano en Canal cocina hace ya más de diez años, como he puesto en el titulo es para desengrasar los chorizos que despues podemos utilizar para cocerlos con habichuelas, que es lo que hemos comido hoy ( :nodigona: yo no he comido chorizo).

Primero con un palillo pinchar la piel muchas veces los chorizos para que al cocer no reviente, ponerlos en un plato encima de dos o tres servilletas de rollo de papel de cocina.

2igzw9j.jpg

Enrrollar los chorizos y formar un paquete

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Ahora no recuerdo muy bien a que potencia los cocia ella pero yo los he puesto al 50% de potencia durante 2 minutos y 30 segundos. Mi microondas es de 900 W.

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Sacar del microondas y dejar reposar 2 o 3 minutos, y quitar las servilletas, con otra servilleta limpia secar los chorizos y ya los tenemos listos para guisarlos.

2qs47ps.jpg

A falta de los chorizos sabrosanos esta forma de desengrasar os puede servir y ahorraros a vosotras y vuestra familia un monton de grasa y calorias. Los chorizos que he utilizado son de mercadona.
Espero que os sirva :up::up::up:

También podeis desengrasar chorizo a rodajas reduciendo el tiempo claro.


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Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo he copiado de Arguiñano que los cuece en agua hirviendo en una cazuelita aparte y luego los escurre' date=' pero tu manera me parece genial tambien :up:[/quote']

:) Con el microondas como es tan rápido, la forma de Arguiñano no la he probado nunca pero la probaré a ver si hay diferencia.

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Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo he copiado de Arguiñano que los cuece en agua hirviendo en una cazuelita aparte y luego los escurre' date=' pero tu manera me parece genial tambien :up:[/quote']

:) Con el microondas como es tan rápido, la forma de Arguiñano no la he probado nunca pero la probaré a ver si hay diferencia.


Ya te contare yo si lo del microondas me funciona bien tambien :up:

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Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Yo lo que suelo hacer de siempre (mi organismo nunca se ha llevado bien con las grasas) es coger un papel absorbente, lo doblo en 4, lo pongo en el fondo del plato, corto el chorizo en rodajas y lo extiendo. Luego un par de minutos al micro, el chorizo a un colador, y le quito el resto enjuagando con agua caliente y luego al guiso. Si es en crudo para comer como aperitivo, no lo desgraso porque no me gusta , pero para guisos sí.


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Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

:)

Yo eso ya lo hago desde hace mucho, hasta con el chorizo y el salchichón de pavo, hay días en que tengo el estómago un poco reacio a las grasas... :nodigona:

Lo malo es que no hay manera de saber cuánta grasa se descuenta, pero bueno, lo importante es que así es más saludable y punto :up:

Gracias por compartirlo guapa :beso:


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Re: Como desengrasar chorizos en el microondas (Cristina Galiano

Me podeis decir como lo puntuais entonces? pq en la flei no viene chorizo desgrasao... :nodigona:


Te has adelantado, venía a hacer la misma pregunta... la idea es buena pero no se si así se volverán "asequibles"...
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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