CROISSANTS GIGANTES

[lolitoba 139]

CROISSANTS GIGANTES {lolitoba}



son los que hago siempre la receta de fragina para mi los mejores , salen como en las panaderias
no pesan y que ricos
por encima les pongo pintados cuando salen del horno calientes con gelatina de manzana de la que yo hago
a qui os dejo el enlace


http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/postlite116981-croissants.html



GELATINA DE MANZANA






que rica por favor gracias gonire
esta receta es copiada de gonire
ingredientes-
1,5 l de agua{1 lito y medio}-
1 Kg de manzanas-
zumo de 2 limones-
750 gr. azúcar por litro de líquido obtenido.
preparacion
Cortar las manzanas en rodajas, sin pelar y quitarle las pepitas. (Puedes pelarlas y quitarles las pepitas por si luego quieres aprovechar la pulpa, pero echa a la cazuela las pieles y las pepitas por que es donde está la pectina)Echar todo en una cazuela con el agua y el zumo de limón.Cuando esté bien blando al cocerse, se cuela el líquido. Yo lo estrujo un poco para que salga bien el líquido. Y según la cantidad de líquido que hayamos obtenido echamos el azúcar. Es decir por cada litro de líquido se echa 750 gr. de azúcar. Se pone a cocer el líquido con el azúcar hasta que nape, es decir, hasta que enfriando una gota de gelatina cuaje. Si habéis obtenido mucha gelatina, guardarla en el frigo que dura mucho tiempo gracias al azúcar que tiene.Espero que os guste. La verdad es que queda muy brillante y fenomenal en las tartas de manzana por ejemplo.

[flori 29]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Qué maravilla Loli!!!! Esa es una de mis asignaturas pendientes le tengo miedo a la masa porque me daría mucha pena que se me estropeara, los tuyos fantásticos!!!!! Gracias guapa!!!

[vgutierrezb 1]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Alucinaita me he quedado!
Tienen mejor pinta que los de la panaderia de mi pueblo, Loli!

Madre mía.... babeo y todo!

[lolitoba 139]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Qué maravilla Loli!!!! Esa es una de mis asignaturas pendientes le tengo miedo a la masa porque me daría mucha pena que se me estropeara' date=' los tuyos fantásticos!!!!! Gracias guapa!!! [/quote']
mira a mi me ha costado años de estar haciendo y si muy ricos de savor pero no me salian como en la panaderia que no pesaban hasta que me coji la receta de fragina que ricos madre jajajajajaajajja
estno pesan y tiene por dentro las capas
a ver si los proximos le hago una foto del corte
es que se tiran como leones no me dejan hacer fotos jajajajaja

Alucinaita me he quedado!
Tienen mejor pinta que los de la panaderia de mi pueblo, Loli!

Madre mía.... babeo y todo!

gracias guapa

[lucana 665]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Madre mía pues si que son grandes. Tienen una pinta estupenda

[Niteka 0]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Loliiiiiii a estas horas de la mañana, yo sin desayunar y pones estoooooo es que me como la pantalla .
Que ricossssssssss.

[gaialuar 0]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Pues yo si que he desayundado, y menos mal porque si no estaría babeando...... que buena pinta

[paiper 3.980]

Re: CROISSANTS GIGANTES

no me estraña que se tiren coño leones xD
si llego a cojer uno yo esta mañana....... ñañañaña to pa dentro

[maripirosan 0]

Re: CROISSANTS GIGANTES

Uy Loli, que buena pinta.....

Oye, y como haces la gelatina de manzana?, la haces en la thermo?

[mojegom 1]

Re: CROISSANTS GIGANTES

sí que son gigantes, no me caben en la pantalla
muy buena pinta
un saludo