JAJAJAJ, ME LO ESTOY PASANDO DE MIEDO

[CARMENVILA 0]

hacia tiempo que no jugaba a las maquinitas, por eso me compre la maripuri "fussioncook", el menu de hoy pollo de corral especiado con hiervas provenzales, ajo, cebolla y patatas.

la pinta fantastica, el olor para que contar...solo un defecto le puse dos medidas de agua y una de vino programa pollo. mi pregunta es me ha salido mucho caldo hay alguna posibilidad de reducirlo.

ahora mismo un flan en la otra cubeta. aun no la he abierto .....

mañana pongo fotos de todos los menus ....los de ayer, los de hoy y el de mañana, va a ser tambien de prueba gulacht de ternera suelo hacerlo en la th. era receta de mi amiga mjmix.

mis dudas sofrio cebolla, zanahoria y ajo añado la carne el azucar moreno y el bote de tomate cierro y que programa pongo "guisos"

[Sebeair 0]

Re: JAJAJAJ, ME LO ESTOY PASANDO DE MIEDO

A mí al principio también me pasaba lo mismo, que ponía muchos líquidos, y claro lla FC no reduce líquidos y el líquido que le eches es el que te vas a encontrar cuando termine la receta
Para reducirlo puedes sacar el pollo y poner en manual la salsa un rato hasta que te reduzca lo que tú quieres o puedes añadirle un poco de maizena y remover hasta que la veas como a ti te guste

[charocarre 4]

Re: JAJAJAJ, ME LO ESTOY PASANDO DE MIEDO

me alegro que estés tan contenta. Yo llevo ya casi un año con la fussi, pero como cada día cocino más, pues aún estoy aprendiendo.

Sobre tu primera dura: al no evaporar líquidos, tienes que tener cuidado con la cantidad que echas. Si una salsa te ha quedado muy líquida, una vez hayas acabado con el menú que estés utilizando, vuelves a enchufar la maquinita sin tapa, pulsas cualquier menú y lo dejas un rato para que reduzca la salsa.

sobre la salsa de tomate: yo hoy he hecho una salsa de tomate casera. Le he puesto menú guiso-sopas, que son 10 minutos, y ha quedado perfecta. Según como sea el tomate, si ves que ha quedado muy líquido, pues lo mismo: con la tapa abierta pones en marcha cualquier menú y dejas reducir.

Espero haberte ayudado

[marsupilami 0]

Re: JAJAJAJ, ME LO ESTOY PASANDO DE MIEDO

Sebeair te ha contestado estupendamente. FussionCook no consume líquidos, y hay que tener en cuenta también el jugo que pueda soltar el resto de ingredientes que estemos cocinando, así que líquido el justo y necesario y si por un casual nos pasamos, pues sacamos el ingrediente principal y la ponemos en manual unos minutos con tapa abierta hasta que quede a nuestro gusto.

Para el goulash, creo que tal y como indicas se hará estupendamente