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Una rica tarta y más comidicas......

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Missis

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Hola chicas/os :):)

He estado un poco "ausente" pero ....algo os he leido pero siento el no responderos :nodigona: pues si empiezo con una....nunca acabo 8) asi que una leida rapida y ......sorry

Ni al desayuno he entrado :nodigona: ...entre lios de que cuando me levanto estoy "plof" y para activarme me pongo a hacer cosas....el "plof" es por mis dichosos sofocos.... :porfavor: he tenido que aumentar la dosis de pastillita a la hora de acostarme :dientes:

Bueno a lo que iba....esta tarta....es una versión de otra que hice en su momento que está en el recetario :up: vamos ...una tarta o bizcocho...pero solo con mandarinas :dientes: regaladas por una buena amiga :wink:

http://recetas.mundorecetas.com/receta15884-Bizcocho-de-citricos-con-alemendra-molida.html&3


Bizcocho de "citricos" con alemendra molida

G4932c41370f14.jpgIngredientes:
2 mandarinas y 1 naranja ( en mi caso he puesto 2 naranjas)
6 huevos.
250g de azúcar
250 almendras molidas
1 cucharada de agua de azahar
1 cucharadita de levadura royal
El zumo de 1 limón y su ralladura (he prescindido de este paso por la glasa)
Azúcar

Instrucciones:
Poner las mandarinas y las naranjas a cocer en agua (yo le he añadido 3 cucharadas de azúcar) 2 horas…
Una vez hechas, dejar enfriar y triturar en la thermomix
Poner el azucar y hacerlo glass….
Incorporar los huevos , añadir la mariposa y batir 3 minutos a v 3 y medio,
Incorporar la cucharada de agua de azahar y la alemendra molída , mezclar a 2 ½ y la levadura.

El horno previamente caliente a 180º y se deja 1 hora(tapado con papel albal), cuando ha pasado el tiempo, comprobar que no le falte tiempo …por si esta blando.

Se prepara con el zumo, la ralladura y azúcar …que quede en plan grumos…se pone por encima y se deja en el horno hasta que se enfrie.


Fuente: Trish Deseine

Autor: Missis



Le he llamado tarta....al bañarlo con una glasa especial :D:D
En su momento se la vi a Gemma ...de un blog catalan .." la cuina de casa"
Me llamó muchisimo la atención :o y he decidido probarlo con esta tarta-bizchocho

Hay que decir, que siguiendo su receta.....al pié de la letra, no me quedaba un cubriente perfecto (lo he tenido que pasar 2 veces) opté por ponerle mas hojas de gelatina y creo que en mi caso ha sido una buena opción :up:

La receta que he utilizado añadiendo ya mis cambios :)


Ingredientes para la glasa:

· 66g de agua mineral
· 480g de azúcar
· 320g de nata para montar
· 100g de cacao en polvo (en mi caso cacao valor puro)
. 6 o 7 hojas de gelatina ( de las de vahiné)

Preparación:

Hidratar la gelatina en agua fría.
En una cacerola, poner a hervir el agua, el azúcar y la nata. Cuando hierva, apartar del fuego, añadir el cacao amargo y remover bien. Homogeneizar la mezcla con un turmix o varilla a baja velocidad evitando que entre aire en la mezcla.
Escurrir la gelatina y disolverla en la mezcla anterior. Colar, dejar enfriar y reservar en la nevera un mínimo de 6 horas.(yo toda la noche)
En el momento de usar, calentar la glassa el microondas a baja potencia hasta una temperatura de unos 40 º. Verter por encima de la superficie y reservar el pastel en la nevera hasta el momento de servir.

Os aseguro que es increible,
:D

Como tuve mis complicaciones :duda: y cunde mucho...yo tengo separadas en 2 tupper cada una con una textura, una mas dura que otra....la mas clara nos ha servido para añadirsela cada uno en su porción o par adornar cualquier cosa..... :up: la "dura" está convenientemente guardada, según Gemma se puede congelar, asi que eso haré :)


Ahora la retahila de fotos y las comiditas de hoy :dientes: incluyendo unos ricos rovellones o niscalos o como los llameis en cada zona :wink:



PA040380_(Copiar).JPGPA040390_(Copiar).JPG




Aguí las comiditas :dientes:PA040383_(Copiar).JPGPA040383_(Copiar).JPGcopia_quiche_bacon.JPG



La quiche última es una de Alegna, que me aconsejó Maripepa, pero en casa no ha tenido mucho exito :nodigona: de salmón, peras avellanas y tomillo.

http://lacasitaverde.blogspot.com/2008/04/tarta-salada-de-salmn-ahumado-peras-al.html

Unos riñonitos al jerez :dientes::D:D , las setitas :up::beso::beso::beso::beso:


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Re: Una rica tarta y más comidicas......

Pues ya decía yo que hacía tiempo que no veia nada tuyo. Siento que no te encuentres muy bien :beso::beso::beso::beso::beso:
Las comiditas muy ricas, pero esa tarta con esa glasa, dios mio me ha dejado boquiabierta y babeando :lol::lol::lol::lol::lol::lol::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas:


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Re: Una rica tarta y más comidicas......

Hija, ¡cuántos rollos tenemos las mujeres! :grrr::grrr::evil: . A ver si pronto se te pasa, guapa. :beso::beso::beso::beso:
Las comiditas, me encantan todas... :plas::plas::plas::plas::plas::plas::plas: . Menos los riñones, que, aunque estos tuyos tienen muy buena pinta, yo no puedo con ellos... :duda:

Me ha encantado la tarta y la quiche.
:beso::beso::beso::beso::beso:


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Re: Una rica tarta y más comidicas......

Aysss los sofocos... a cuidarse toca!!!

Me ha encantado la tarta esa que has hecho :D Tiene una pinta buenísima :plas::plas::plas: a que me voy a Zaragoza? :lol: La quiché aquí, al menos por mí, éxito cero :nodigona: y lo demás tampoco me gusta, aunque su buena pinta tiene, ehh? así que un trocito de tartaaa :meapunto::beso::beso::beso:


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Re: Una rica tarta y más comidicas......

Hola Carmina: que ya me han llegado tus recuerdos :up::up::up:

Esa tarta de mandarinas me gusta, sobre todo para ahora que empieza la temporada, ya veo que tú ya las has probado :lol::lol:

El resto de comiditas también me gusta, la quiche tiene un sabor poco convencional y es fácil que no guste a todo el mundo, pero tiene muy buena cara.

:beso:


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Re: Una rica tarta y más comidicas......

Pedazo de bizcocho rico, rico :D

Te ha quedado de lujo :up: , tan altito y tan esponjoso.

La cobertura con la glasa :up:

Esta semana cae en casa que hace tiempo que no les deleito con algo dulcecito 8)

Me alegro de coincidir contigo :):beso::beso::beso::beso::beso: MJ.


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    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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