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DEBERES SEMANALES DEL 05 AL 11 DE OCT DE 09. RECETA LUZECITA

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roma62

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Como sabéis, esta semana hay unos días de fiesta :up: bueno, al menos aquí en la Comunidad Valenciana, el dia 9 de Octubre es fiesta y unido al 12, pues eso, un macro puente :fiesta:
Al resto de España, les queda puente, que también es bueno, no? :wink:


Como habrán días de fiesta, os propongo una Tartita de Santiago, hecha por nuestra querida forera Luzecita y como véis en la foto, le salió buena buena :up: para después de los cafeses, o de lo que queráis!!
Que mona le ha quedado a esta chica
:o

TARTA DE SANTIAGO

5d5wqo.jpgY mirad que corte, se ve super jugosa :up:2vcxf6b.jpgAquí os pongo el enlace al post que puso luzecita
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=338642

TARTA DE SANTIAGO (TM-31)

INGREDIENTES:


• 250 gramos de almendra cruda
• 200 gramos de azúcar
• 5 huevos
• 1 limón (sólo la parte amarilla)
• 2 cucharadas colmadas de mantequilla (opcional)
• 50 gramos de harina
• 1 sobre de levadura en polvo (Royal o Canario)
• 1 pellizco de sal
• 50 gramos de azúcar para espolvorear la tarta



ELABORACIÓN:
1. Poner en el vaso muy seco los 50 gramos de azúcar para espolvorear, sacar y reservar.
2. Poner las almendras en el vaso y píquelas 10 segundos en velocidad 5, sacar y reservar.
3. Seguidamente poner los 200 gramos de azúcar y glasee 10 segundos a velocidad 10.
4. Añadir la piel amarilla del limón y programar 10 segundos a velocidad 10.
5. Incorporar los huevos y la mantequilla y mezcle 10 segundos a velocidad 4.
6. Agregar la levadura, las harina, el pellizco de sal, y mezcle 6 segundos a velocidad 4.
7. Añadir las almendras reservadas y volver a mezclar 5 segundos a velocidad 3.
8. Seguidamente untar con mantequilla el molde de unos 30 centímetros de diámetro.
9. Verter toda la masa obtenida en el molde e introducir en el horno, ya precalentado a 180 grados durante 20 ó 25 minutos aproximadamente. (Dependerá de la fuerza del horno).
10. Pinchar con un palillo el centro de la tarta y si sale seco o limpio es que está lista.
11. Cuando la tarta esté en su bandeja o plato, poner una cruz de Santiago en el centro y espolvorear toda la superficie con el azúcar glasé reservado. Al quitar la cruz ( de papel o cartón) nos quedará impresa una cruz muy bonita.


SUGERENCIA: Para conseguir la cruz, bajarla de Internet y ampliarla de unos 17 centímetros de alta y recortarla en cartón.
Es mejor que el molde sea desmontable, de los que se ajustan en un lateral mediante un cierre


Os deseo una feliz semana a tod@s :fiesta::fiesta::fiesta:


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Re: DEBERES SEMANALES DEL 05 AL 11 DE OCT DE 09. RECETA LUZECITA

Y yo que había quedado en llevar una tarta el 12 de octubre, voalá!!!!

Gracias Roma por tu trabajo.

Yo que soy novata voy aprendiendo poco a poco con los deberes, no he puesto fotos porque he tenido la camara estropeada, pero excepto el último los he hecho todos.

Te molestas un montón en que aprendamos, y te damos muy pocas veces las GRACIASSSS!!!

:beso::beso::beso:


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Re: DEBERES SEMANALES DEL 05 AL 11 DE OCT DE 09. RECETA LUZECITA

Y yo que había quedado en llevar una tarta el 12 de octubre, voalá!!!!

Gracias Roma por tu trabajo.

Yo que soy novata voy aprendiendo poco a poco con los deberes, no he puesto fotos porque he tenido la camara estropeada, pero excepto el último los he hecho todos.

Te molestas un montón en que aprendamos, y te damos muy pocas veces las GRACIASSSS!!!

:beso::beso::beso:



gracias a vosotras por participar y gracias a las que haceis las recetas :wink: :beso::beso:
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Re: DEBERES SEMANALES DEL 05 AL 11 DE OCT DE 09. RECETA LUZECITA

Como hoy iba acomer con mis papis, he hecho la Tarta de Santiago :up:

No puedo hacer del corte pk aun no la vamos a comer, cuando ocurra ya os la pongo :wink:

Yo he hecho la receta del libro, tenia curiosidad en esa :o

Ya se que la cruz esta un poco gagá :( pero en el momento que estaba quitando la plantilla ha venido mi hijo por detras y me ha abrazado :lol::lol:14ndbn7.jpg

Buen provecho :fiesta:


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  • Mensajes

    • RedDrag
      Gracias, definitivamente lo voy a probar. Necesito bajar de peso con urgencia, ya que tengo una condición prediabética debido a un estilo de vida poco saludable. Necesito adelgazar y normalizar mi alimentación. Por ahora, lo único que me está ayudando es el fitocomplejo Diafast para diabéticos, que compré recientemente en Costa Rica.
    • Juliajimenez
      Me gusta el video y la música.
    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
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