CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

[torremolinos 0]

Estos son los champiñones que he preparado hoy para almozar.



Hacía muchísimo que no los preparaba, por eso de tener que estar removiendo y esperando que se consuma el líquido, pero como esto no pasa con la Fussi me he decidido a hacerlos y me han encantado.
Se vé que al hacerse a presión se concentra más el sabor, y con el jamoncito y las gambas ha sido el remate total...
Estaban riquísimos.....!!!!!
La receta no tiene mucha ciencia, de hecho creo que más o menos todas los preparamos igual, pero de todas formas hay vá....

Ingredientes:

Una bandeja de champiñones frescos (del Mercadona).
Aceite.
Tres ajos picados.
Perejil.
Sal y pimienta.
Un chorreón de vino blanco.
Jamón picado (una tarrina de las dos que venden envasado).
Un puñadito de gambas.

Preparación:

Se pone la Fussion en menú manual 10 minutos y se echan los ajos picados y se morean un poquito.
Se añade el jamón y se le dá una vueltas.
A continuación se echan los champiñones cortados en láminas y se añade la sal, la pimienta y el chorreón de vino.
Se deja un ratito con la tapa abierta hasta que evapore el vino, se echan las gambas y se cierra la olla en menú manual 8 minutos con válvula cerrada.
Cuando acaba el tiempo se despresuriza y se deja un poco con la tapa abierta hasta que se consuma el caldito que tiene (los champiñones sueltan agua al hacerse...).


Me han encantado!!!!! Lo recomiendo totalmente!!!!

[charocarre 4]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Me encanta!!! no los he preparado nunca de esta manera, pero los probaré, te lo aseguro.

[torremolinos 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Me encanta!!! no los he preparado nunca de esta manera, pero los probaré, te lo aseguro.

Gracias guapa, pruebalos que están muy ricos.
Nosotros los hemos tomado como guarnición de carne a la plancha

[marsupilami 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Para la receta y las fotos. Tienen una pintaza increíble

[torremolinos 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Para la receta y las fotos. Tienen una pintaza increíble

Gracias preciosa!!!
Estaban muy buenos!!!

[fiesta_30 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Que buena pinta tiene eso , creo que te lo copiare pronto

[torremolinos 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

Que buena pinta tiene eso , creo que te lo copiare pronto

Gracias Fiesta, está muy bien para acompañamiento o para una cenita!!

[kisa 1]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

hummmm que rica receta torre

[torremolinos 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

hummmm que rica receta torre

Gracias Kisa, me ha sorprendido el sabor tan rico que ha quedado al cocinarlo en la olla...

[jueva 0]

Re: CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)

a mi me chiflan los champiñones, pero nunca los habia probado con gambas, desde luego tengo que probarlo, tienen una pintaaaa!!!!