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HE GANADO EL RETO, Rollitos de pollo rellenos de 2 versiones

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capisi

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Que contenta estoy :D:up: he ganado el reto semanal con este plato que creé para ello :beso:

Adaptando una receta que tiene mucho exito en mi casa para el reto semanal... Si os apetece ver las versiones originales y anteriores... :duda::nodigona:http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=296173&hilit=rascacielos
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=1&t=296172&hilit=rascacielos

Esto salió...
Espero que os guste
:duda::nodigona::beso::beso::beso::beso:

Rollito de pollo relleno de queso roquefort a la salsa de naranja

Versión naranja...

P1100282.JPGP1100278.JPGP1100279.JPGIngredientes:
1 pechuga de pollo por persona
Queso roquefort
Sal
Aceite

(Para el arroz)
Arroz
Sal
Curry
Mantequilla

(Para la salsa de naranja)
1 naranja (el zumo)
1 cucharada sopera de maicena
Perejil
Sal

Instrucciones:
En un trozo de papel film colocamos la pechuga y encima el queso que gustemos (yo, he hecho una rellena de roquefort y otra de queso de fundir).

P1100235.JPG

Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo.

P1100238.JPG

En una cacerola con agua hirviendo, ponemos los rollos y los dejamos hervir a fuego medio durante 15 minutos.

P1100245.JPG

Mientras se cuecen los royos, hacemos la salsa..... Exprimimos la naranja y mezclamos el zumo en frio con una cucharada de maicena, perejil y sal, ponemos en una sartén o cacerola al fuego hasta que espese, reservamos.

P1100243.JPGP1100247.JPGP1100253.JPG

Hacemos el arroz al curry, cocemos el arroz en agua con sal durante 15 minutos, rehogamos en una sartén con una cucharada de mantequilla los champiñones, salpimentamos, añadimos el arroz cocido y escurrido y curry al gusto, rehogamos unos minutos.
Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua. Sacamos del agua y retiramos el film y en una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos vuelta y vuelta.

Aquí todo en marxa jejeje..........

P1100256.JPG

Cortamos a rodajas y montamos el plato napando con la salsa de naranja y el arroz.


Rollito de pollo relleno de queso a la salsa de pimienta

Versión pimientas....

P1100270.JPGP1100274.JPGIngredientes:
1 pechuga de pollo por persona
Queso que funda bien
Patatas
Nata de cocinar
Pimientas variadas molidas
Sal
Aceite

Instrucciones:
En un trozo de papel film colocamos la pechuga y encima el queso que gustemos (yo, he hecho una rellena de roquefort y otra de queso de fundir). Enrollamos con la ayuda del papel film y cerramos los extremos formando un caramelo. En una cacerola con agua hirviendo, ponemos los rollos y los dejamos hervir a fuego medio durante 15 minutos.
Mientras se cuecen los royos, hacemos la salsa de pimienta, en una sartén o cacerola al fuego ponemos la nata, sal y la pimienta al gusto, dejamos espesar a fuego lento, reservamos. Cuando pase el tiempo de cocción de los royos, los dejamos entibiar dentro del agua. Sacamos del agua y retiramos el film y en una sartén o plancha con unas gotas de aceite doramos los rollitos vuelta y vuelta. Cortamos a rodajas y montamos el plato napando con la salsa de pimienta y patatas fritas.


Fuente: capisi

Autor: capisi


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Re: Rollitos de pollo rellenos de queso,2 versiones(paso a paso)

Madre mía, capisi.. :o
He visto la foto en la pagina general, supongo cuando la has subido al recetario y he salido a buscar donde diablos estaba esa cosa tan rica. Y te encontré. :lol:
Me las apunto las dos, con mayusculas. Tengo que probarlos. Me he quedado babeando. :plas::plas::plas:


PD. me das permiso para subirlas al recetario de sirena? :coqueta:


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Re: Rollitos de pollo rellenos de queso,2 versiones(paso a paso)

pues nada me has convencido
me apunto la receta para variar...........jejejeje

niña que receta mas chula y sencilla
madre mia eres lo que no hay!!!!!!!!!!! :plas::plas::plas:


muchas gracias
:beso::beso::beso:


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Re: Rollitos de pollo rellenos de queso,2 versiones(paso a paso)

mmmmmmmmmmm, que buena pinta...
me apunto la de pimienta para hacerla el sabado con un poquito de arroz basmati.
Gracias!!!!

gracias a ti , me alegro te gusten ya me contarás si los haces :beso:
Madre mía, capisi.. :o
He visto la foto en la pagina general, supongo cuando la has subido al recetario y he salido a buscar donde diablos estaba esa cosa tan rica. Y te encontré. :lol:
Me las apunto las dos, con mayusculas. Tengo que probarlos. Me he quedado babeando. :plas:
PD. me das permiso para subirlas al recetario de sirena? :coqueta:


gracias mil :beso: , que es eso de recetario de sirena?

Capisi, hoy me has dejado impresionada. No tengo palabras.
:plas::beso:

:anda-ya: muchisimas graciassss :beso:
:plas:
jo que casualidad, hoy he subido los mismos rollitos con otro relleno, e incluso el paso a paso :lol:


voy a mirar, graciass :beso:
q buena pinta!!!!!!

me los apunto q a mi marido, la pechuga le encanta :up:

muchisimas gracias :beso:
pues nada me has convencido
me apunto la receta para variar...........jejejeje

niña que receta mas chula y sencilla
madre mia eres lo que no hay!!!!!!!!!!! :plas::plas::plas:


muchas gracias
:beso:

muchas gracias a ti por leerme y comentar :beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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