almogrote

[campa_nilla 0]

hola chicas me gusta mucho el almogrote, y una amiga me lo va a mandar yo siempre lo he comido en canapes pero para las expertas, sabriais decirme recetas con el?

[queca 0]

Re: almogrote

hola chicas me gusta mucho el almogrote' date=' y una amiga me lo va a mandar yo siempre lo he comido en canapes pero para las expertas, sabriais decirme recetas con el?[/quote']


Te refieres al almogrote gomero??? a mi también me gusta untado en pan o con queso.

[Marian_71 0]

Re: almogrote

Mirate esta receta a ver si es lo q vas buscando, de todas formas he leido q se puede acompañar con carnes y tambien con verduras, incluso en pizza he leido q lo echan.

http://quesoscanarias.com/recetas/entrecot-relleno-con-platano-almogrote-y-bacon/

[campa_nilla 0]

Re: almogrote

siiii queca ese que esta buenisimo pero yo solo lo he comido asi con tostadas pero me han preguntado como mas se puede comer y no tengo ni idea

gracias mariam todas me vienen bien pero la carne tiene que estar buenisima con este "pate"

[regaliz 8]

Re: almogrote

Sólo lo como con pan
Es muy fácil de hacer y está exquisíto.
Sólo se necesita:
-aceite de oliva, sí es Virgen Extra mejor.
-pimentón, sí es de la Vera mejor.
-ajo
-queso, sí es manchego curado mejor.
Las cantidades a vuestro gusto, se tritura en la Thermomix todo junto y ya está, tiene que quedar con la consistencia de un paté.
Además como es una semiconserva se conserva en la nevera mucho tiempo.
Se puede echar tomate, pero entonces dura menos.

[neisha 0]

Re: almogrote

Yo lo hago igual que Regaliz, pero no sabía si era la receta autentica. A nosotros en casa nos gusta mucho, y casi siempre que tenemos alguna celebración, ahí está.

[sonia35 0]

Re: almogrote

¡Regaliz! Eso de que si hace con queso manchego, mejor ...Es mejor con queso curado seco gomero :wink: ...y le falta a la receta la pimienta picona. También existe una versión de almogrote que lleva tomates machacados.
500gr. de queso canario bien curado, rallado finito
4 cucharaditas de pimentón dulce.
4-5 dientes de ajos
1 pimienta picona canaria o una pimienta palmera
sal gorda- opcional dependiendo de la sal del queso
Aceite de oliva

saluditos,
Sonia35

[regaliz 8]

Re: almogrote

claro que si Sonia, seguro que el que tú dices esta mejor...

es que esos son los únicos ingrediente que tenía

[campa_nilla 0]

Re: almogrote

gracias chicas pero una vez lo hice y no me salio bien y me dio mucho coraje y la chica que me lo trae nunca lo ha probado y me ha dicho que como se comia y yo solo lo como con pan y no sabia con que mas usarlo a mi es que me da pena usarlo con otra receta porque como me vuelve loca me gusta comerlo asi para tener todo el sabor

[sonia35 0]

Re: almogrote

Campanilla,
Normalmente se come con pan, pero mucha gente lo usa con pasta... Mi hijo, cuando era más peque, se comía los espaguetis con almogrote, en vez de con cualquier salsa que yo hiciese.
saluditos,
Sonia35