recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

[paulaoli7 0]

hola chic@s!!
mi gozo en un pozo... yo tan contenta con mi fc... que si cocino esto o lo otro en un momento para mi niño y para mi marido y yo...
y mi niño con 3 añitos me dicen que es diabético!!!!
No se me ocurren recetas ya que el problema es que tengo que contar los hidratos de carbono... y el chiqui es tan pequeño que no quiere comer mucha cosa!
estoy depre chic@s .
si alguien sabe donde puedo copiar ideas o recetas que indiquen pesos y los hidratos de cada plato...me hariais un gran favor.
Gracias!

[kisa 1]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

hola chic@s!!
mi gozo en un pozo... yo tan contenta con mi fc... que si cocino esto o lo otro en un momento para mi niño y para mi marido y yo...
y mi niño con 3 añitos me dicen que es diabético!!!!
No se me ocurren recetas ya que el problema es que tengo que contar los hidratos de carbono... y el chiqui es tan pequeño que no quiere comer mucha cosa!
estoy depre chic@s .
si alguien sabe donde puedo copiar ideas o recetas que indiquen pesos y los hidratos de cada plato...me hariais un gran favor.
Gracias!

jova tan chiquitin y ya controlando la comida ,te lo subo a ver si alguien te puede ayudar ,aunque yo tenia ami suegro con diabetes y lo que mas tenia que comer era verdura y sus 5 comidas al dia

[marsupilami 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

Jó Paula... y tan chiquitito Tu pediatra no te ha dado ninguna orientación?? No te dan ninguna tabla o algo que te pueda orientar?

A ver si alguien te puede arrojar un poquito de luz

[paulaoli7 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

gracias por responder chicas, si que tengo tablas de alimentación, pero como tenemos que comer todos lo mismo, veo vuestras recetas para la olla y me da algo!
esos postres...jorrr!!
Yo que no me pongo a dieta porque no aguanto ni 15 dias... toma dieta.
Bueno lo superaremos, 1 beso

[fiesta_30 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

Mira aqui hay un monton de recetas para diabeticos , no son de la FC pero se

pueden adaptarEspero te sirvan http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=45&t=200375

[milgalletas 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

No sé si puede tomar fructosa, si es así, puedes sustituir el azúcar de los postres por ella teniendo en cuenta que endulza más (casi el doble), por lo que debes bajar la proporción.
Los productos integrales, harina, pasta, arroz... tienen un IG (indice glicémico) más bajo que la los refinados.

Mañana te pongo alguna recetilla, que ahora es muy tarde y me voy a la cama.

[milaartesana 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

cuanto siento que tu pequeñín tenga esas limitaciones, mi marido es diabético y come igual que yo que hago la dieta WW, mira en las recetas de FC que hay un apartado para las que estamos a dieta, por si te sirve

[paulaoli7 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

muchas gracias chicas!!
Voy haciendo cositas, por ejemplo las patatas hasadas enteras en la olla quedan de muerte y al niño le encantan,las lentejas ni os cuento, ayer mismo comimos judias pintas con verduras y calabaza que no veas, pero al chiqui se las paso por el pasapures.
Y así puedo seguir y no parar de decir platos que hago en la fc para todos, pero... ayer entré en el recetario y me invadieron los postres!! no veas que mono tenemos todos!!
pero bueno... poco a poco!!
gracias por vuestro apoyo! de verdad.
Gracias por el enlace FIESTA_30 por cierto!

[milgalletas 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

Paulaoli7, te dejo este enlace donde puedes encontrar dos recetas de postres aptos para tu peque, si es que puede tomar fructosa(recuerda ponerle algo menos que de azúcar): tatin de manzanas y tarta de zarzamoras.

http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=23&t=340739

La tarta de moras la puedes hacer sin la harina de trigo, te quedará igual de buena, y puedes sustituir las moras por otras frutas, que a veces las moras son difíciles de conseguir.

[Troy 0]

Re: recetas para diabéticos en fc , necesito mucha ayuda!

Lo siento mucho Paula, sé personalmente lo duro que es eso, ya que mi hijo debutó a los 18 meses.
No sé donde vives, pero estoy segura de que en el hospital te habrán dado pautas a seguir, tanto de alimentación como de comida. Los diabéticos tipo I como tu hijo pueden comer de todo. Ten mucho cuidado, pues la gente tiende a pensar que sus cuidados son como los del tipo II, que son los mayores, y en realidad no tiene mucho que ver, ya que tú sí que le tienes que dar hidratos a tu hijo, pues al pincharse insulina necesitar mantener un equilibrio o puede caer en una hipoglucemia severa, lo cual es muy peligroso. Debes de hacer las comidas normales con las recetas que veas por ahí, y luego le pesas su ración según las tablas que te han dado. En cuanto a los dulces debes restringirlos mucho, pues le suben la glucemia muy rapidamente y eso no es bueno, pero vamos, ten en cuenta que el niño no es alérgico al azúcar. Simplemente tienes que calcular las raciones como con el resto de los alimentos. Por ejemplo, mi niño a veces sustituye una ración de fruta de postre por un heladito de esos pequeños de palo normales, que si te fijas tiene también una ración. Por supuesto no es todos los días, pero de vez en cuando no pasa nada. Por cierto, ojo con la fructosa y con algunos edulcorantes, pues también llevan carga.

No te preocupes, ahora estás muy agobiada porque no controlas el tema, pero ya verás como llegará un momento que lo de la comida lo dominarás muy bien y no te parecerá tan duro. No se si conoces el enlace que te pongo abajo. Te va a venir fenomenal, incluso hay un hilo para nosotros, los diabéticos tipo III, que somos los papás.

Un beso muy fuerte y mucho ánimo. Piensa que tu hijo ha tenido suerte de tenerte a tí como madre para que le cuides como se merece. Otros muchos no tienen esa suerte y si sobreviven lo hacen a duras penas.

http://forums.diabetesjuvenil.com/