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Recuperemos nuestras tradiciones

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mojegom

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Ahora que se acerca noviembre empezamos a ver proliferar una serie de tradiciones que no tienen nada que ver con nuestra cultura, y nos olvidamos de ello.
Yo no quiero celebrar hallowen, quiero celebrar el dia de los difuntos con huesos de santo, buñuelos de viento de crema, tortitas de calabaza, castañas asadas,boniatos y un largo etc de nuestro dulces.
Animo a las excelentes cocineras de este foro y hacerlas y publicarlas, no dejéis perder una gran tradición.

Un saludo y gracias.


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

Completamente de acuerdo, cada año cuando llega el dia tengo discusión en casa conl os niños porque quieren disfrazarse e ir a pedir dinero a los vecinos con lo del "truco o trato" y lo malo es que el resto de los niños lo hace.

A ver si encuentro un artículo sobre el tema que publiqué el año pasado (o el anterior, ya ni sé,..¡hace tantos años que esta americanada me persigue!!)


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

Encontré mi artículo

La americanada.
El 1 de noviembre, y más aquí en nuestra Galicia, siempre ha sido Difuntos, el día de recordar a nuestros antepasados y hacer la visita anual al cementerio, ¿a qué viene ahora esta estúpida fiesta en la que a los niños hay que comprarles disfraz como si fuese carnavales para vestirse de brujas y quieren ir a molestar a los vecinos tocándoles el timbre a pedirles caramelos? Comenzó la moda en los colegios, por la clase de inglés, y ya casi se está institucionalizando como una fiesta anual más, ¿acabará la Xunta con los conselleiros vestidos de esqueletos ese día?

Si buscamos nuestras raíces celtas, compartidas con los irlandeses, que son los que llevaron la fiesta de Halloween al otro lado del Atlántico y ya luego los americanos se encargaron de distorsionarla, llegamos hasta el Sambein o Samain, que celebraba el fin del verano y comenzaba el frío y la oscuridad. Como todas las fiestas, los romanos reconvirtieron la fiesta de los muertos y en el cristianismo esta vigilia se llamó All Hallow’s Even (Vigilia de Todos los Santos), pero en origen era lo que aquí celebramos, un culto a los difuntos y una honra a nuestros antepasados. ¿Por qué ahora nuestros niños gallegos no saben lo que es la Santa Compaña y en cambio controlan la frasecita esta del "truco o trato"?

Unos años más que pasen y celebraremos todos el 4 de julio, fiesta nacional de los EEUU. ¡No me gusta Halloween!, pero en casa es ya una batalla perdida.


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

pues yo no le veo la gracia de tener que ir al cementerio (menos aún para los niños).

ninguna fiesta me parece estúpida.pasarlo bien no me aprece estúpido (ir a llorar a un cementerio no me gusta y no lo haré nunca, menos con niños. y eso no significa que no me acuerde de mi gente)

a mi cuando vienen los niños a pedir(ya sea el día de nochebuena cantando villancicos, ya sea en halloween disfrazados, que están monísimos) no me molestan. vamos corriendo mi marido y yo a verlos y nos encantan sus caritas de felicidad cuando les damos lo que sea.

pienso que una cosa no quita la otra. si te gustan las castañas (a mí el olor ya me da asco) puedes asar castañas. pero también puedes celebrar las fiestas como se hace en otros lugares: en micasa se pone el nacimiento y se pone el arbol. no vemos al arbol como un enemigo del naciemiento, que le va a quitar su lugar.
por la mañana puedes hacer los buñuelos y por la noche poner una tela de araña y 4 murciélagos que no van a hacerte nigún daño (si te apetece hacerlo)

creo que el "cabreo" viene, porque veis que va quedando poco de la tradición y va ganando halloween
pues si todo el mundo conoce los huesos de santo (tan dulces! no me gustan nada), las visitas al cementerio etc. y ahora han conocido las calaveras y las calabazas huecas y se han decidido por esas últimas, pues será que gustan más.

es como decir que no quereis comer macarrones , que lo nuestro es comer paella. chicas, si hay sitio suficiente para comer paella, macarrones, rollitos de primavera...para celebrar los reyes mago, el papa noel, las hogueras de san juan y halloween.

que en estados unidos nunca harán hogueras de san juan o fallas, pues ellos se lo pierden. desde luego yo me apunto a todas las fiestas, ayer me comí un trozo de "yuè bîng" que es un bollito chino que se come el 15 de agosto. me gustó probarlo, enterarme de como se cocina, por que se come, etc, etc eso no quita que siga adorando las torrijas.

en galicia se que estais más "aferrrados a las costumbres" , mi familia política es gallega. llevan todos en madrid mil años, pero mi suegra hasta hace dos años no hizo su primer gazpacho (decía que eso no era comida. no sé si porque no lleva chorizo, porque todo lo que cocina lo lleva...pues sorpresa, que le encantó y en verano lo hace) . hace unos años se puso a hacer macarrones. mi suegro se murió sin probar "eso" . cuando mi suegra estuvo en el hospital le llevé a mi suegro una fuente de macarrones con chorizo (pensé que al llevar chorizo se lo comería). no se lo comió, decía que es no era comida. no será comida gallega (que no lo es) pero que pregunten en italia si es comida o no. para mí desde luego que lo es. y halloween me parece una fiesta divertidisima y la pena que tengo es que cuando yo era pequeña no se celebraba.

de verdad, que da tiempo a todo. por la noche quien quiera fiestecita divertida y por la mañana todo el que quiera al cementerio etc


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

Para mí cabe todo, cuando cabe todo y nada suple a nada, y para nada soy "tradicionalista" pero me molestan las invasiones que sustituyen otras costumbres. En concreto de esta, será que no estoy habituada,. pero a mí no me gusta que mis hijos molesten a nadie, yo no sé si los vecinos se van a sentir molestos o no. Antes viviamos en una urbanización y cuando la mayor era pequeñita, venia los otros niños a tocar el timbre a deshora y a mi "me molestaba", porque pedian caramelos "o dinero", pues no me parece que de noche me toquen el timbre unos pequeñajos a pedir cuartos, no lo he asimilado de momento en mi cultura.

El arbol, el nacimiento..son cuestiones que cada uno pone en la intimidad de su casa, no se lo impone al vecino


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

beh beh, es un día al año (más el de nochebuena, dos) lo de pedir. tampoco es de noche, más bien por la tarde. quiero decir que nadie te despierta a las once. es un día que ya sabes que pueden venir (y son los hijos de tus vecinos, no unos gamberros que quieren molestar tocando el timbre para echar a correr) y no te sobresalta el timbre.

más molesto me puede parecer el día de nochevieja los petarditos (en horas de dormir, que hay gente mayor y gente enferma)

anda, disfrázate de meiga y disfrutalo un poquito (ya que te va a tocar vivirlo de todas formas...) :D


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

Licordehuevo a ti lo de que tus suegros no quieran ni oler los macarrones te desborda ¿eh? :lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol::lol: si te consuela, mi madre NO es gallega y se comporta de manera muy parecida :D ella sus comidas de siempre y de ahí no la saques :D así que yo creo que no es por ser de un sitio u otro, simplemente son otra generación, son más conservadores y no sienten interés por probar nada nuevo. :duda:


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

:up::up: Pues yo las dos la de hacer dulces tipicos para la famili y tambien hacer para mi niña y sus aligos la fiesta de halloween que este año me han supercaldeao asi que ya os pondre este es un post de hace tiempo

http://www.mundorecetas.com/recetas-de-cocina/recetas-postp2493682.html


:up::up:


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Re: Recuperemos nuestras tradiciones

Completamente de acuerdo con licordehuevo.

A mi el "Día de los difuntos" me parece supertriste, ni se me ocurre aparecer por un cementerio (no voy jamás) y mucho menos inculcaré a mis hijos esta tradición. Sin embargo les gusta Hallowen y a mi me parece divertido, al menos es más apropiado para un niño. Y no creo que molesten, es tan sólo un día y son niños.

No todas las tradiciones tienen por qué gustar ni ser mantenidas. Yo eliminaría de un sablazo algunas que me vienen a la mente :duda:


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    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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