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Cositas del sabado (fotos)

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Estos platos los prepare para cenar el sabado....

PAN RELLENO:
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Ingredientes:



Una barra de pan un poquito ancha (Esta es de Mercadona)



Lechuga picada en juliana



Gajos de tomate



Tacos de jamón york



Crujiente de bacon



Aceitunas



Huevo cocido en gajos



Cacahuetes



Tacos de queso.



Salsa rosa






Elaboración:



Abrimos la barra como veis en la foto,sacamos toda la miga,y hacemos un preparado de aceite,sal y vinagre y la rociamos por dentro.



Si tenemos esos spraits que venden ahora para las ensaladas mejor.



Tenemos los ingredientes que mas nos gusten y procedemos a rellenarla.



Si hacemos esta que os pongo,la acompañe de salsa rosa.



Si por ejemplo es de patatas fritas y tacos de lomo frito,pues viene bien una barbacoa,o una kebbat,o lo que mas os guste.


PATATAS A MI MANERA:
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Ingredientes:



Perejil seco



Orégano



Hiervas provenzales



Pimienta cayena en polvo



Patatas



Ketchup



Salsa ali-oli






Elaboración:



Pelamos las patatas,las cortamos en dados y las freímos.



Mientras se fríen preparamos una ali-oli y si tenemos prisa podemos,o bien comprarla ya preparada o como yo hago un montón de veces,picar unos ajitos (ME GUSTA QUE SEA PICANTE) los pico en un bol,le añado medio bote de salsa ligera (tipo ligeresa,o la de mercadona)le meto batidora y listo.



Una vez las patatas fritas y bien escurridas las colocamos en la fuente.Las napamos con la salsa ali-oli,le añadimos orégano,perejil,hiervas provenzales,pimienta cayena y unas tiras ketchup como veis en la foto.



Y ya están listas para degustar.Os recomiendo que no dejeis de ponerle el ketchup porque le aporta ese toque peculiar.



Otra cosita que os quiero decir...



Son unas patatas muy picante,recordar que lleva cayena y el ali-oli echo en casa,con unos cuantos ajitos para que pique mucho.

PINCHO DE SOLOMILLO A LA CREMA DE MOSTAZA CON PIMIENTOS DE PIQUILLO
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Ingredientes:



Un brick de nata liquida



3 Cucharadas de mostaza en grano



Solomillos de cerdo



Pimienta



Rebanadas de pan (mercadona)



Guindillas



Pimientos de piquillo






Elaboración:



Ponemos la nata liquida en una sartén.Cuando comience a humear,le añadimos las cucharadas de mostaza y dejamos que reduzca. Este se puede decir que es el proceso que mas tiempo lleva.



Comprovaremos como esta de sal.



Mientras tostaremos el pan en el horno.Yo solamente lo tuesto por un lado.



Compro en mercadona unos paquetitos de pan tierno que viene cortado en rodajitas,como veis en la foto.



Salpimentamos el lomo y lo hacemos a la plancha.



Ahora lo montamos..



Ponemos en cada tostada un poquito de crema de mostaza,el lomo y encima del lomo un pimiento de piquillo,sobre el piquillo un poco de crema de mostaza y alrededor una guindillas verdes.



No vereis en la foto esa presentación,porque he tenido invitados para cenar y he tenido que adaptarme a sus gustos.


TORTILLA RELLENA:
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Ingredientes:



(RELLENO)



Lechuga en juliana



Rodajas de tomate



Espárragos



Mayonesa



Jamón de york



Rodajas de queso.



(TORTILLA)



Patatas



Huevos



Sal









Elaboración:



Preparamos una tortilla de patata,de la manera que mas os guste.Con cebolla ,sin cebolla...



Recordar que hay que cuajarla muy bien.



Os digo esto porque,a mi ,particularmente no me gusta la tortilla muy cuajada,pero como la tenemos que abrir por la mitad para rellenarla ,entonces hay que cuajarla mucho.



Una vez echa y fría,la partimos por la mitad,la capa de abajo la untamos con mayonesa y colocamos una capa de tomate,encima del tomate el york ,los espárragos,el queso y por ultimo la lechuga.



Si deseamos podemos untar la otra parte de la tortilla con mayonesa.



Tapamos y lista para disfrutar.

Ahora no puedo ,pero en un rato pongo recetas. :beso:


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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