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OT Paella con la vitro

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nujupe

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Hola !

Resulta que he hecho obras en la cocina, y me convencieron para ponerme la vitrocerámica, yo toda mi vida he cocinado con gas :D y claro ahora me encuentro que la mayoria de mis cazuelas no me valen, pero la que me sabe mas mal no poder aprovechar es la "paella" para el arroz :cry:

Sabeis si existe algo para adaptarla? o que clase de paella me recomendais y donde comprarla? :nodigona: Soy una novata total en lo que a la vitro se refiere :(

La paella que tengo ahora es de las de toda la vida de aluminio :D

Muchas gracias por vuestra ayuda :up:


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Re: OT Paella con la vitro

La mia es de las de aluminio de toda la vida y la sigo utilizando en la vitro ,a mi me dieron un iman con la vitro y todo lo que se pegaba servia para cocinar en la encimera .
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Mira esta foto se ve la paella cociendo encima de la encimera .


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Re: OT Paella con la vitro

Yo la paellera la pongo directamente sobre la vitro. Las cazuelas de barro o la tagine, las pongo sobre un difusor de calor. Los puedes comprar en cualquier supermercado, donde estan las sartenes, solo cuesta unos 3-4 euros.


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Re: OT Paella con la vitro

Sip, se puede hacer en la vitro, pero donde esté un buen fuego de gas..... y si no que se lo digan a mi marido que es valenciano. Y desde luego yo me he comido las que él hace en gas y en vitro, y la verdad es que no. Ya apenas la hace en casa.
Un saludo


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Re: OT Paella con la vitro

Como la paella a leña nada ,pero en casa hay que adaptarse a lo que se tiene ,yo tengo paellero de gas y por no tener que montar las patas ,sacar la botella de gas del calentador y ponerla en el paellero en mitad de la cocina y todo lo que se me organiza ,la preparo en la vitro y la verdad es que sale buena ,incluso la dejo socarrar que es lo que mas me gusta :lol::lol::lol:


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Re: OT Paella con la vitro

Muchas gracias a todas !! :beso:

Mirare a ver si encuentro un adaptador como me habeis dicho y probaré a ver que tal :nodigona:

Pero no se ... creo que empiezo a estar un poco arrepentida de la vitro :( tenia que haber insistido en que me pusieran una de gas ..


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Re: OT Paella con la vitro

Pero no se ... creo que empiezo a estar un poco arrepentida de la vitro :( tenia que haber insistido en que me pusieran una de gas ..

A mi me pasa lo mismo :( Ademas lo que consumen.... El gas es mucho mas economico y las comidas salen mas ricas. Pero como aqui no hay gas ciudad y en Francia el sistema del camion de butano de España no existe... Pues mi marido dijo que comprabamos la vitro, que él no tenia ganas de ir a buscar botellas con el coche....

Pero bueno, cuando nos mudemos ya me pondré otra cosa, y el horno de piedra que no falte!!! Anda que no estoy dando el follon y recordandolo para cuando nos hagamos la casa (si Dios quiere) :burla:
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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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