AYUDA CON BERENJENAS

[hechouncocinillas 2]

Re: AYUDA CON BERENJENAS

¿es una versión de la parmesana? :-)

No conocía "Las berenjenas a la parmesana". Mira aquí, explico en la entrada que es un plato que aprendí de mi madre. Pero he estado mirando recetas de berenjenas a la parmesana (la tuya también ¿eh? ) y sí, puedo decir que mi pastel de berenjenas es prácticamente una versión de berenjenas a la parmesana.

¡Muchas gracias, Pier, por la información! Voy a editar mi entrada para contarlo, jeje... ¿no te importará que ponga un enlace para decir que has sido tu, verdad?

Y Neis, cuéntanos al final qué has hehco con las berenjenas, jeje ¡que me tienes intrigado!

Un saludo a todos,
Cocinillas.

[Recetas Italianas 0]

Re: AYUDA CON BERENJENAS

¿es una versión de la parmesana? :-)

No conocía "Las berenjenas a la parmesana". Mira aquí, explico en la entrada que es un plato que aprendí de mi madre. Pero he estado mirando recetas de berenjenas a la parmesana (la tuya también ¿eh? ) y sí, puedo decir que mi pastel de berenjenas es prácticamente una versión de berenjenas a la parmesana.

¡Muchas gracias, Pier, por la información! Voy a editar mi entrada para contarlo, jeje... ¿no te importará que ponga un enlace para decir que has sido tu, verdad?

Y Neis, cuéntanos al final qué has hehco con las berenjenas, jeje ¡que me tienes intrigado!

Un saludo a todos,
Cocinillas.

Por supuesto que no Cocinilla ;-) Sí, he leído tu blog, se que era una receta de tu madre ;-)
En la cocina, no hay cosa más bonita que compartir cosas o trucos... yo también aprovecharé de tu versión ;-) sencilla, rápida y rica!

[Neis 0]

Re: AYUDA CON BERENJENAS

Hola chicas gracias por vuestras respuestas, no he podido contestar antes.

Pues lo que he hecho con las berejenas ha sido como una especie de algondigas, porque la iba a hacer berejenas rellenas de atún y carne y me salieron demasiadas blandas , y las mezcle le puse huevos y pan rallado , forme las bolas y las pase por harina.
Y he congelado esa masa.
A mi niño le ha gustado mucho.

Esta noche tengo un pastel de berenjenas con queso y jamon york, no se como estas porque no me lo he comido todavia.

Y me quedan muy pocas , que lo hare otro día con algunas de vuestras recetas, no me he decidido todavia.

Cre que he aprovechado las berenjenas, algunas se le he dado a mi madre.

Gracias a todas

[hechouncocinillas 2]

Re: AYUDA CON BERENJENAS

Pues lo que he hecho con las berejenas ha sido como una especie de algondigas, porque la iba a hacer berejenas rellenas de atún y carne y me salieron demasiadas blandas , y las mezcle le puse huevos y pan rallado , forme las bolas y las pase por harina.

Las albóndigas de berenjena suena muy bien. ¡Mmm!