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Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

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fumarola33

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Re: Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

Fumarola, he estado algún tiempo recopilando recetas del dulce de membrillo y del de manzana. Ya no tengo excusa para no hacerlo, con este paso a paso que nos has hecho se ve muy fácil el proceso. Muchas gracias :wink: :beso:


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Re: Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

Gracias a todas.

Ah!! Otra cosa... no tiréis los corazones y trozos de piel que estén feos que con esos desperdicios podéis hacer la jalea de membrillo. Que se puede comer así o utilizarla calentándola para poner de brillo a las tartas.

2edz036.jpg:beso::beso::beso::beso:


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Re: Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

Fumarola' date=' ¿podrías explicarme lo de la Jalea? ¡qué bonita se ve! :beso:[/quote']

Te pongo la receta:

Jalea de membrillo

2edz036.jpg

Ingredientes:
Los restos que quedan al cortar los membrillos para hacer el dulce. O sea los corazones y trozos de piel que no estén bien para poner en el dulce de membrillo.

Ponemos a hervir a fuego lento los corazones y pieles de membrillo en agua durante una hora, colamos el agua de la cocción.

4m1k3.jpg28jh4rt.jpg

Si vemos que está algo turbia la filtramos con un paño, para que quede transparente. Aunque yo no la filtro, paso por el colador el agua de cocer los corazones a una jarra medidora y la dejo unos minutos, que asiente si tiene algún poso y luego la pongo con cuidado en la olla y lo que queda en el fondo de la jarra lo tiro.
La medimos y la ponemos a hervir de nuevo con medio kg. de azúcar por litro de agua.
2n8a3bd.jpg

Esperamos hasta que se haga un almíbar a punto de hebra fuerte y la ponemos en los moldes.
El almíbar está a punto de hebra cuando ponemos un poco entre los dedos índice y pulgar, y al separarlos hace como un hilo.

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Re: Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

Muchas gracias, guapa :) A ver si me sale bien, llevo mucho tiempo queriendo hacer el dulce de membrillo. Voy a seguir tu paso a paso. Ahora estamos en la época, así que sólo me queda ir a por ellos :beso:


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Re: Receta fácil dulce de membrillo. Paso a paso

Gracias a todas. Ahora lo importante es que les quede muy bien a las que se decidan a hacerlo. Aunque no tiene dificultad ninguna, lo único es que no os pase como a una amiga mía, que por dos veces lo hizo y las dos veces se le olvidó al fuego y lo quemó por completo... :bate::bate::bate: a la tercera le salió bien :lol::lol:

:beso::beso::beso:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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