¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

[canelona 11]

Holaaaaaaa

Sigo vivaaaaaaaa!!! Os he echado de menos, pero me ha venido fenomenal desconectar, en mucho aspectos, pero el mejor....¡¡un montón de días sin fumar!! y por fin puedo estarme aquí sentada, sin estar pensando continuamente en el tabaco. voy por muy buen camino.

Me voy fuera cuatro días, pero antes de marcharme os dejo un bizcocho IM-PRESIONANTE de bueno, para mi uno de los mejores que he probado de chocolate y todo gracias mi compañera de trabajo, Susi

Mirad el corte, el chocolate queda super bien repartido, normalmente en cuanto ponemos perlitas en los bizcochos de harina, se van al fondo. Aquí, la masa cruda es tan densa, que se reparten estupendamente por todo el bizcocho, tanto por arriba, abajo, enmedio

No hace falta esperar a que se enfríe, es que calentito es buenísimo, entre preparación y horneamiento, en media hora está a punto.
BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:
150gr de chocolate nestlé postres
1 paquete de galletas (Un rulo)
100gr de mantequilla a temperatura ambiente, blandita.
75gr de azúcar
3 huevos
2 cucharaditas de levadura, Royal

Preparación:
Precalentar el horno a 180º.
Troceamos el chocolate en el vaso 4 ó 5 segundos, a velocidad 5, que quede a trozos pequeños. Retiramos y reservamos.
Trituramos el paquete de galletas velocidad 5-10 progresiva, durante unos 15 segundos, que nos queden polvo, añadimos el resto de ingredientes y removemos a velocidad 7 hasta verlo todo bien integrado. Añadimos el chocolate que teniamos reservado y lo mezclamos con la espátula.

Ayudándonos de una lengua de silicona, (ya que la masa es muy densa) pasamos la mezcla a un molde previamente engrasado o forrado con papel de hornear y lo horneamos unos 20 minutos.

Al sacarlo, espolvoreamos con azúcar glas antes de servirlo.


NOTAS: Queda genial, hasta el olorcillo que desprende mientras se hornea, es especial. Yo lo horneé con aire, y en 20 minutos lo tenia listo, aunque no todos los hornos funcionan igual.

En el corte se puede apreciar que las "roquitas" de chocolate quedan super bien esparcidas, y no se van al fondo como suele pasar cuando utilizamos las perlitas de choco. Yo creo que es por la masa, es muy pastosa y no dejará que se hunda el chocolate, como en los bizcochos con harina.

Susi me comentó que el mismo bizcocho se puede cambiar de sabor, en lugar de trocitos de chocolate, trocitos de manzana y que también queda muy rico. A mi el de choco me dejó tan fascinada, que no he probado de momento el otro.

Ah! el molde que no sea muy grandote, así nos sale más gordito.

Espero que os guste tanto como a mí y aprovecho para dar las gracias a mi compañera y amiga Susi, por su receta...que dicho sea de paso, a ella se la dieron, ella me la dió a mi...y yo....y yo...se la doy a media España

[MARIQUILLA 0]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

Eeeeeeooooooo !!!!

No me lo creerás pero hace un momento me estaba acordando de tí .. !!

Que cosas mas raras ....

Pues nada, bienvenida !

Me guardaré la receta porque ese bizcocho pinta muy pero que muy bien !!

Ah !! Y mil gracias a Susi ...

Susiiiiiiii ... porqué no te pasas por aquíiiiii !!

Entra más a menudo Alicia, que te echamos de menos

[Angel 438]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

Buenooooooo... que pinta tan estupenda y tengo de to, pero de tó así que el sabadito cae.

Jeje, otra quitandose del tabaco, mu bien me parece estupendo, yo lo dejé hace 12 años y que alegría. Aún sueño que me estoy fumando un cigarro, y me levanto angustiado diciendo ..¿me lo he fumado?...., bueno todo queda en lo que quedan los sueños....

[nieveazul 0]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!


asi nos gusta sin humosssss
enga que tu puedesssss
pasalo bomba
bueno como tu babes

[onlytime 2]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!




Me alegro que vayas por tan buen camino! ahora a seguir así
Ese bizcocho es una maravilla, y bueno tiene que estar un rato largo

[mary505 3.100]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

felicidades por las dos cosas tu bizcocho y tu fuerza de voluntad vas a Zaragoza ??

[Belenciaga 0]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

genial, nunca se me habría ocurrido lo de las galletas, lo pruebo ya!!

Enhorabuena por esos dias sin tabaco, ánimo y a conseguirlo...

que disfrutes de ese viaje

[tuxa 4]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

¡Enhorabuena! principalmente porque ya es todo un record el que lleves esos días sin fumar.
Sigue así, VALIENTE y no decaigas. Que a fin de cuentas el tabaco no nos aporta nada.


Y menudo bizcocho que nos has traido hoy. Ya me estoy apuntando la receta sin falta. porque tiene una pinta de los mejores que he visto.

Y no te preocupes que esto de aquí no sale................. del mundo entero digo.

[SantanderM 356]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

Lo primero enhorabuena por llevar 13 días sin fumar

lo segundo me llevo el bizcocho al desayuno... aunque parece muy pequeñito...

Lo tercero te voy a copiar... tengo hasta el molde de estrella (sin estrenar)

[encarnasao 23.663]

Re: ¡BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE!!

que rico con ese chocolate derretido
disfruta de tu viaje, que te lo mereces :wink: