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...Una de boqueronessssss....

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Gijonesa

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Re: ...Una de boqueronessssss....



:lol::lol::lol: Hilda lo del kilo y medio..... me acordé de una amiga de mi madre, castellana recien llegada a Gijón, cuando había " sardineras" alrededor de la plaza, que vendian por docenas ( supongo que porque no tenian peso) ... y para ella sola le pidió una docena de bocartes.... la pescadera se puso en jarras y le suelta " ah neña, quies que te les lleve a casa?!!"... :lol::lol::lol: pues más o menos asi ando yo ahora...

ponme en la lista, anda... :nodigona::beso::beso:




:lol::lol::lol:
eran de "órdago" aquellas mujeres... :D
yo me acuerdo de ellas... no solo en la plaza... sinó también con el carro por los barrios gritando "sardines queriiiiiiiiiiiques... sardines viiiiiives..."

:beso::beso:
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Re: ...Una de boqueronessssss....

Gijonesa ¿como haces para que te queden blanquitos.........yo los pongo en el frigo con sal y vinagre y no me quedan tan blanquitos :nodigona::beso::beso:



:nodigona: pues esta vez no han quedado muy "allá" que se diga...

cuando los compro les quito la cabeza, la tripa... y al congelador...
en cuanto tengo tiempo los saco, descongelos, quito la espina....paso por agua y seco...
los pongo en una fuente con vinagres...de diferente tipo... :lol: sal y limón
así se quedan al menos una noche... a la mañana los pruebo ... y si me gustan... los paso un poquito por agua, los seco y los voy colocando en su fuente...capita de boqueron...muuucho ajo y perejil... capita de boqueron... ajo y perejil.... y así hasta terminar...
cierro la fuente y se quedan en la nevera al menos dos dias antes de comerlos...
y guardalos bien... :lol::beso::beso::beso:
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Re: ...Una de boqueronessssss....

Reconozco que no hago más por no limpiarlos y ahora encima con el anisakis tambien congelarlos.
Los tuyos tienen una pinta estupenda,me recuerda a los que hacia mi madre y luego me mandaba.



:lol: limpiar ??? no veas qué entretenido es... a mi madre le gustaban mucho fritos... pero a mi el ajo me pierde... :lol::beso::beso:
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Re: ...Una de boqueronessssss....

Curioso :):) acabo de limpiarme 1 kilo de boquerones...y aún me huelen las manos y eso que las he pasado por el jabon de acero :grrr:
Mitad para hacerlas rebozaditas y la otra la he puesto en vinagre y sal toda la noche y ...asi tenemos para el fin de semana :dientes:

Yo no las congelo :nodigona: miro mucho cuando las limpio....por si veo anisakis...pero igual :duda: deberia

Sobre lo de la leche....te había visto el post 8) pero a mi la leche...cuanto más fresca :nodigona: menos me va :lol::lol::beso::beso::beso:


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Re: ...Una de boqueronessssss....

consuegra :meapunto: pa mi que de esto si puedo comer :dientes::dientes:

la mantruca es que aun no se ha quitado el traje del año pasado
:lol::lol::lol:

:nodigona: te cuento un secreto, he estado con ella el mantruco y los mantruquillos en leon :)

:plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso:




:( pasé muchisimas ganas de "escaparme"... pero me tocó trabajar el fin de semana... :cry:
para cuando la siguiente etapa?... teneis que salir de Leon... verdad ??? 8):porfavor::nodigona: a ver si tengo suerte con los descansos... :porfavor::beso::beso::beso:
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Re: ...Una de boqueronessssss....

Curioso :):) acabo de limpiarme 1 kilo de boquerones...y aún me huelen las manos y eso que las he pasado por el jabon de acero :grrr:
Mitad para hacerlas rebozaditas y la otra la he puesto en vinagre y sal toda la noche y ...asi tenemos para el fin de semana :dientes:

Yo no las congelo :nodigona: miro mucho cuando las limpio....por si veo anisakis...pero igual :duda: deberia

Sobre lo de la leche....te había visto el post 8) pero a mi la leche...cuanto más fresca :nodigona: menos me va :lol::lol::beso::beso::beso:


:lol: oler ??? yo no soy capaz de quitar el olor con nada... pero hay cosas peores... :nodigona::lol:

Carmina... yo tengo intolerancia a la lactosa... apenas puedo tomar un trago de leche... :( pero con esta... de momento no me va mal... :D:beso::beso:
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Re: ...Una de boqueronessssss....

consuegra :meapunto: pa mi que de esto si puedo comer :dientes::dientes:

la mantruca es que aun no se ha quitado el traje del año pasado
:lol::lol::lol:

:nodigona: te cuento un secreto, he estado con ella el mantruco y los mantruquillos en leon :)

:plas::plas::plas::plas::plas::beso::beso:




:( pasé muchisimas ganas de "escaparme"... pero me tocó trabajar el fin de semana... :cry:
para cuando la siguiente etapa?... teneis que salir de Leon... verdad ??? 8):porfavor::nodigona: a ver si tengo suerte con los descansos... :porfavor::beso::beso::beso:

no se para cuando saldremos de león, el contrario dice que para las vacaciones de enero pero a mi en invierno me da mas miedo, si se pudiera saber el tiempo por adelantado :duda:

ya te lo diré :wink:
:beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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