^_^ PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

[menorcana 9]

Hola Chicas... yo suelo estar por el foro de Thermomix, pero como tengo la Fussion Cook, me hace mucha ilusión compartir con vosotras esta receta... la primera que hago con la ollita!!!!!



INGREDIENTES

100 gr. de Azúcar
300 gr. de Leche
150 gr. de pan de molde sin corteza
4 huevos
100 gr. de Nata liquida
1 cucharadita de vainilla liquida
50 gr. de Coco rallado

500 gr. de Nata para montar
42 gr. de gelatina sabor piña (1/2 sobre)
75 gr. de Azúcar glass
Cerezas en almíbar

PREPARACION

Con Thermomix y Fussioncook
Poner en el vaso la leche y el azúcar, programar 2 minutos, temperatura 90º, velocidad 2.
Añadir el pan a trozos, programar 30 segundos, velocidad 3. Sacar a un recipiente y reservar.
Poner los huevos en el vaso y programar 15 segundos velocidad 3, agregar la nata la vainilla y el coco, mezclar 15 segundos velocidad 3. Incorporar al vaso la mezcla de pan y leche y programar 20 segundos, velocidad 3.
Cubrir el fondo y las paredes de un molde con el caramelo líquido y verter la mezcla.

Poner dos medidas de agua en la cubeta de la FC y meter el molde tapado con papel de aluminio, cerrar la olla, seleccionar menú manual, 20minutos con la válvula cerrada. Una vez acabado el tiempo dejar despresurizar sola. Sacar el molde, dejar enfriar y ponerlo en el frigorífico. Mejor de un día para otro.

La nata de piña
Poner en el vaso la mariposa verter la nata, la gelatina y el azúcar, montar con velocidad 3 y ½ , mirando por el vocal ya que es cuestión de segundos y parar en cuanto se vea la nata montada. Meter en una manga pastelera y reservar en el frigorífico.

Desmoldar el puding en una bandeja y cubrir con la nata de piña y decorar con las cerezas.

La nata con gelatina es idea de Dinamito y el puding un tuneo de un puding de pan.

[marsupilami 0]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Wow!! Divino! Un estreno espectacular. Y esa nata de piña le da un puntito de lo más caribeño

[arian 18]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Menudo estreno

[dololava 5]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Me encanta tu estreno, qué alegría tener otra fussioncookera más.

[kisa 1]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

vaya pudding ni de pasteleria les saldria mejor felicidades

[argos 0]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

¡¡Que bien verte por aqui¡¡¡ , y mas despues de ver el estreno que nos has puesto :wink:

te quedo espectacular

Bienvenida

[Rosinya 0]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Ana!!! Te has comprao la fussion????? que guai, verás que apañá que es, yo me la compré en febrero, después de quemarle el culo a la gm y anda que no le he pegao caña!! Como siempre, de lujo tu receta, niña...besitos!!

[Olguichi1970 7]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Espectacular!!!!!!!!!!!!!!!

[charocarre 4]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

qué bien te ha quedado!! estoy deseando que pongas más recetitas, que yo cotilleo mucho por el foro de thermomix y hacéis cosas muy ricas...

[Juani47 0]

Re: PUDING DE PAN Y COCO CON NATA DE PIÑA^_^

Anitaaaa, que alegria y mi enhorabuena por haber adquirido tu fussion,jooooo vaya estreno le has dado

como todo lo que tu haces. Yo estoy muy contenta con ella le saco mucho partido a diario, ya veras

como estaras contenta con ella