Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

[alcoiama 92]

En la FC también lo he hecho, pero me gusta más en la Chefo porque queda más doradito y crujiente. Pollo entero a la cerveza. Chefo

Ingredientes:
Un pollo de 1,300 gr
Medio limón
Especias al gusto
Sal
Aceite
Medio bote de cerveza
Instrucciones:
- Limpiar y socarrar el pollo
- Untarlo bien restregando el medio limópn por toda la superficie del pollo, salpimentralo, y añadirles las especies que os gusten. Yo le he puesto tomillo, y pimienta negra en polvo.
- Un la cubeta de la Chefo coloco una placa de silicona que tengo preparada con un agujerito en el centro para el pitorrillo de la chefo. Para preservar la cubeta de roces
- Coloco un aro de emplatar de acero inoxidable
- Poner el pollo "sentado" apoyadito en el aro, para aislarlo del líquido del fondo de la cubeta.
- Volcar la a cerveza ( medio bote)
- Unas gotas de aceite por encima del pollo
.... y ya está

Programar la Chefo en el 91, 2 horas. y cuando acaba le pongo una hora más, que nos gusta tostadito.
El caldito que queda en la cubeta se vuelca en la bandeja de servir.

No me han salido las fotos del proceso. Os pongo las fotos de después de terminado, para que veais cómo se coloca el aro en la Chefo:
Fuente:

Autor: alcoiama

[Ishtar 10.336]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

Tiene un aspecto excelente.

[charocarre 4]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

me gusta mucho tu pollito con las hierbas, el limón. Ya me está entrando hambre otra vez

[fiesta_30 0]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

Muy bueno , yo lo hice en la FC y la verdad me gusto mucho

[oliter 1]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

Que rico, yo tambien lo hice ayer, pero en vez de echarle la cerveza, le puse sentado con la lata dentro, me gusta muchisimo como sale asi, los vapores de la cerveza lo dejan jugoso y se tuesta más.

[usia 0]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

se le ve muy bien al pollito.. je je con una ensaladita,no dejaba nada, umm.. que rico!!
una pregunta, podeis poner la receta para hacerlo en la fc? gracias

[Inverness 0]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

se le ve muy bien al pollito.. je je con una ensaladita,no dejaba nada, umm.. que rico!!
una pregunta, podeis poner la receta para hacerlo en la fc? gracias

Usia, en mi blog tengo uno y en los vídeos de Auro tienes otro. Pruebalos, estan bueniiiisimosss!!!!

[alcoiama 92]

Re: Pollo entero en Chefomatic. Me gusta más que en la FC

Que rico, yo tambien lo hice ayer, pero en vez de echarle la cerveza, le puse sentado con la lata dentro, me gusta muchisimo como sale asi, los vapores de la cerveza lo dejan jugoso y se tuesta más.

éste tampoco toca la cerveza: lo siento sobre el aro para que no toque el líquido. La cerveza se queda en el fondo de la cubeta.