Os presento a Rigoberto..

[Invitado]

Este es Rigoberto, es el reto de hoy domingo.Como no sabia que hacer pues me puse manos a la obra.El paso a paso lo teneis en mi blog,es que ahora no tengo tiempo a poner todas las fotitos..

esta es la receta.....
Ingredientes: (masa)






1 Sobre de levadura seca.






2Cucharadas de oliva






1 cucharada de azúcar






1 cucharada de sal






4 Tazas del desayuno de harina






1/2 taza de agua tibia






2/3 de taza de leche templada












(relleno)






2 Cebollas picadas






6 Rajas de bacon picado






Lonchas de jamón de york






Tranchetes


















Elaboración:






Mezclamos la levadura con el azúcar y la sal.Añadimos el agua y la leche y dejamos reposar 3 minutos.






Añadimos esta mezcla al harina y las cucharadas de aceite. Amasamos y dejamos reposar hasta que doble su volumen.






Mientras picamos las cebollas y las pochamos ,una vez pochadas añadimos el bacon picado lo rehogamos un poquito y apartamos.






Ahora toca darle vida al cocodrilo...






Estiramos la masa,le damos forma de rectángulo recortandole los salientes,dejando un rectángulo perfecto.






Colamos la cebolla pochada y reservamos el exceso de aceite.






Lo ponemos sobre la masa y sobre ello el york y queso,eso al gusto del comensal.






Ahora le damos forma como veis en las fotos,sin prisa,con tranquilidad,es como si fuera una trenza,vereis que en la parte de la cabeza y la cola se le queda la forma como...de la cola de un pez.






Trenzamos y llegamos a la cabeza,es fácil...cogemos un lado y tapamos,la misma operación que la trenza y con el otro lado lo mismo. Veremos que se queda la forma de una cabeza de serpiente o en este caso cocodrilo,aplastamos un poquito y le damos forma ,que se cierren bien las uniones.






Con el rabo es lo mismo,pero en vez de aplastar,enroscamos la cola.






Ahora vamos a la cabeza de nuevo... Tenemos que darle forma de los agujeros de la nariz,es fácil,levantamos un poco la cabeza y le metemos dos dedos,ya tiene nariz






Bueno,con la masa que nos ha sobrado de los recortes ,hacemos como un churrito y lo colocamos a modo de cejas,mas bien unicejas,ya lo veis en la foto,cogemos otros trocitos y hacemos los ojitos,yo como vi que no tenían vida,le puse también unas aceitunas.












Ahora las escamas...es muy facil,coger unas tijeras,ponerlas casi tumbadas y cortar sin profundizar pequeños trocitos de masa,vamos,unas escamas..






en la boca es lo mismo,pero le damos la forma de los dientes.No es difícil.






Ya tenemos a Rigoberto preparado para hornearse.






Lo metemos al horno precalentado a 180º por ambos lados.Cuando veamos que ya ha tomado color y que al tocarle con los nudillos suena a hueco,lo sacamos y lo pintamos con el aceite que reservamos de la cebolla.Si veis que tiene poco color,lo metéis al horno,pero con el apagado y el calor que hay dentro terminara de darle color.






Ya veis que no es difícil,solo es paciencia y disfrute. Guiaros un poquito por las fotos.

[lolitoba 139]

Re: Os presento a Rigoberto..

de lujo te ha quedado enhorabuena te felicito no se si hacer una recopialcion de cocodrilos? por que me encantan estan preciosos
gracias guapa por compartir

[silvyagv 0]

Re: Os presento a Rigoberto..

preciosooooooooooooooooooooo
me encantaa = pa el cumple de mi nana m lo apunto

[imported_keña 0]

Re: Os presento a Rigoberto..

Qué alucinante!!!!

[carabaseta 0]

Re: Os presento a Rigoberto..



Que cocodrilo más simpaticón,da pena comerlo

Te ha quedado de lujo.

[regaliz 8]

Re: Os presento a Rigoberto..


¡sí hasta dá miedo...!
te ha quedado fenomenal

[sandram 0]

Re: Os presento a Rigoberto..

Espero que no muerda! Me encanta! qué bonito te ha quedado! dará pena comérselo!

[lolaruu 1]

Re: Os presento a Rigoberto..

que bonito te ha quedado y que conseguido con las escamas ¿y si lo hacemos novio de la gertru?

es que la pobre andaa muy sola

[maus 0]

Re: Os presento a Rigoberto..

IM - IM - IM - PRESIONANTE

me he quedado sin palabras

[Invitado]

Re: Os presento a Rigoberto..

Gracias guapisismas