Mousse de turrón duro (fotos)

[EnLaLuna 19]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

Cada año en navidad me piden que haga mousse de turrón, y siempre la hago con turrón blando... el otro día ya me lo dijeron "oye queremos la mousse" este año voy a ponerla de turrón duro, que estoy un poco cansada del otro...

Gracias por la receta!

[seviyana_85 0]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

me alegro mucho de que os haya gustadooo! =) lo podeis hacer en realidad con el turrón que querais, no añadir azúcar porque los turrones siempre son muy dulces y quedaria empalagoso

MARIQUILLA Hoooola! Ayss si que es verdad que he tenido abandonao el blog este tiempo.. pero entre las prácticas, las vacaciones, la familia y las amigas.. como que no he tenido mucho tiempo de na! He estado muy liadilla y no he hecho ninguna receta en especial!! Pero si que os he estado leyendo cuando he podido y me he apuntao alguna que otra receta rica para hacer!!

mar_de_las_antillas a mi el molde me lo regalaron pero yo los he visto por 5 o 6 euros.. y es silicona la silicona aguanta tanto mucho frio como mucho calor yo lo recomiendo mas que los tradicionales.. si de todas formas hicieras en uno de teflon, al ser duro pues no haria falta congelarlo para desmoldar le pasas la puntita del cuchillo y se desmolda pero si lo quieres tomar semihelado que esta muyy bueno, para desmoldarlo congelado metelo en agua muy caliente 3 o 4 segundos con uidadito de que no entre agua dentro y se te desmoldara en un pis pas

SantanderM yo siempre congelo los turrones porque Sevilla es muy calurosa y en el caso del turrón duro sobre todo es caramelo en realidad y se derrite muchisimo con estas temperaturas, el chocolate ya sabemos que se derrite con nada y el blando suelta mucho aceite, asi que los congelo uy ya los dejo ahi aunque haga frio y me quito de esos problemillas. Tienes razón que es mejor montar primero las calras y después la nata, asñí lo hago yo pero voy escribiendo la receta de cabeza ay se me pasó ese detalle, yo lo deje con un poquito de tropezones para que se notara la almendra pero lo trituras muy muy bien el turron a vleocidad 10 unos minutos y ya seguro que no se notan tantos los grumitos

moma24! no tires los turrones que en el foro hay muchas recetitas ricas para hacer con ellos, bizcochos, mousses, flanes.. yo también tengo por mi blog una natilla de turrón que estaba muy buena!

gometera fue tan improvisado que no tenia nada asi en especial para decorar y le puse esos hilos de caramelo de ese que viene liquido de Royal.. que no es lo mas conveniente porque ya esta dulcecito de por si pero como solo eran unos hilillos de ná para decorar pues digamos que aunque no quede bonito del todo un apaño me hizo Beparopa... Cada vez antes, yo los primeros dias d octubre empeze a ver tiurrones y mantecaos.. he comprao ya 5 tabletas de turron y 2 cajas de mantecaos para mandarselas a mi primo que vive en Nueva York.. y que no le de nostalgia de las cositas ricas de España en navidad.. asi que fijate! jajaja entre que lo envuelvo bien envueltito y llega ( espero tener suerte como todos los años..) pues para nochebuena lo tendrá jaja

Buenasuerte!! que alegria verte por aquiii

[marilu 0]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

Me parece una receta estupenda y te quedó genial!!!!!!!

Besitos!!!!!!!!

[Belench 0]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

que manera mas rica de aprovechar las miles de tabletas que me sobran en navidades ^^

[Mar_de_las_antillas 3]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

seviyana_85 gracias

[gometera 10]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

gracias por la aclaracion, pero a mi los hilitos de caramelo si me parece que te han quedado bonitos . Otra cosa es lo dulce...

[SantanderM 356]

Re: Mousse de turrón duro (fotos)

graciasssssssssssss