Al fin.... pan de aceite

[xiela 0]

Bueno como ya hace muchos dias igual ni os acordais, pero pedi a las andaluzas si sabian de un pan de aceite, recibi muchas contestaciones, y al final cojiendo un poco de unas y otro poco de otras, me he hecho mi pan de aceite, que está buenisimo y que me he comido muy a gusto despues de 28 años, me he pasao mañana regimen puro y duro a base de agua y sin pan, es que no tengo remedio
Ahí os dejo la recetica por si a alguien le interesa.

Ingredientes:
150 gr de aceite de oliva.
Unas pieles de naranja y limón sin lo blanco.
20 gr de anís verde.
50 gr de leche.
150 gr de agua.
75 gr de azúcar.
20 gr de levadura de panadero.


Preparación:
Calentar el aceite y las pieles en el Thermomix a temperatura Varoma, durante 5 minutos en velocidad 1.
Acabado el tiempo añadir las semillas de anís verde, y dejar en infusión hasta que este frío, retirar las pieles.
Poner dento del vaso la leche, el agua y el azúcar, programar 37º velocidad 2 durante 2 minutos.
Después poner la levadura desmenuzada con los dedos, poner unos segundos a velocidad 3 para deshacerla. Añadir 550 gr de harina, programar 30 segundos a velocidad 6 y después 3 minutos a velocidad espiga. Sacar la masa del vaso y hacer unas tortas, bollos, roscos lo que nos apetezca más, dejar levar, hasta que doble su tamaño.
Espolvorear con azúcar y cocer en horno precalentado a 220º durante unos 15 minutos, el tiempo de cocción dependerá del tamaño que le demos a la masa, debe quedar dorado.

[Maryam_ 30]

Re: Al fin.... pan de aceite

jejeje, si que me acuerdo de cuando todas te buscabamos recetas. Veo que al final lo conseguiste Ya te copiaré cuando tenga el horno

[Kakrina 0]

Re: Al fin.... pan de aceite


que maravilla estaran de vicio
me copio la receta hummm ñam ñam que me esta entrando un hambre

[xiela 0]

Re: Al fin.... pan de aceite

Copia copia, que el ponerle el chorrito de leche ha sido un acierto.
No se si será la misma de 28 años antes, pero como me moria de ganas de probar.... pues la he encontrao muy buena y bien parecida, gracias

[tuxa 4]

Re: Al fin.... pan de aceite

Pues tiene muy buena pinta.

Un trocito no lo despreciaria.

[Nareta 0]

Re: Al fin.... pan de aceite

Ai que rico tiene que estar!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Me guardo la receta!!!
Para provarrrrrrr Pero tengo que portarme bien unos dias pq no veas como crece mi culo
Pero la guardo pa provar seguro

[marsen 0]

Re: Al fin.... pan de aceite

Al fin lo has conseguido ¿no?........o al menos parecido.

[xiela 0]

Re: Al fin.... pan de aceite

Si marsen, lo consegui, el gustito muy parecido con eso me conformo, ya lo tengo en el blog pa no perderlo, que to lo pierdo.
que agradecida que estoy con todas vosotras para todas ustedes.


Nareta,trankila por el culo, a mi el mio no me molesta, porque como no me lo veo, por mas que de vueltas pa vermelo chica que no me lo veo
La pancheta ya es otra cosa, que miras pa'bajo y tachinnnnn!!!!! alli esta.

[marsen 0]

Re: Al fin.... pan de aceite

tienes razón, a mi la tripa tambien me está empezando a molestar
Que gracias a ti, que eres un sol, que no sabes cuanto ayudas con tus cositas ricas que nos enseñas.
Sigue siendo así, como eres...

[Missis 10.703]

Re: Al fin.... pan de aceite



Que pinta tiene

Que bueno,
Hace días que tengo "mono" de pan....pero entre unas cosas y otras....no hago, ademas tengo que alimentar la masa madre.....de hoy no pasa

Debe parecerse a una torta?? de sabor ...digo?
Yo creia que cuando buscabas pan de aceite..... más pensé en una especie de focaccia con semillas :wink: