TURRON DE CHOCOLATE

[CAZUELA 0]

Hola,

Siempre estoy pidiendo ayuda y consultas, pensé que podía ser bueno aportar algo a las demás, aunque en el fondo sigo necesitando vuestra ayuda

me han pasado la receta del turron de chocolate casero. Pienso que podría adaptarse a nuestro metodo? podéis ayudarme?

TURRÓN DE CHOCOLATE


150 GR. CHOCOLATE SIN LECHE VALOR
200 GR. MANTEQUILLA SIN SAL
200 GR. GALLETAS CHIPS AHOY
75 GR. AVELLANAS
75 GR. NUECES
100 GR. AZÚCAR GLASS


Fundir el chocolate troceado con 5 cucharadas de agua y el azúcar en el microondas.
Trabajar la mantequilla hasta que esté cremosa, no calentarla.
Añadir el chocolate tibio, las galletas trituradas y los frutos secos también triturados.
Mezclar todo bien.
Verter en un molde rectangular forrado con papel transparente y dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.

gracias!

[Yeli08 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

Hola,

Siempre estoy pidiendo ayuda y consultas, pensé que podía ser bueno aportar algo a las demás, aunque en el fondo sigo necesitando vuestra ayuda

me han pasado la receta del turron de chocolate casero. Pienso que podría adaptarse a nuestro metodo? podéis ayudarme?

TURRÓN DE CHOCOLATE


150 GR. CHOCOLATE SIN LECHE VALOR chocolate 85% cacao
200 GR. MANTEQUILLA SIN SAL aceite de girasol u oliva, la mantequilla es mala por ser grasa saturada
200 GR. GALLETAS CHIPS AHOY tendrá que ser sin galletas, no hay galletas aptas para mezclar con grasas
75 GR. AVELLANAS
75 GR. NUECES
100 GR. AZÚCAR GLASS fructosa


Fundir el chocolate troceado con 5 cucharadas de agua y el azúcar en el microondas.
Trabajar la mantequilla hasta que esté cremosa, no calentarla.
Añadir el chocolate tibio, las galletas trituradas y los frutos secos también triturados.
Mezclar todo bien.
Verter en un molde rectangular forrado con papel transparente y dejar reposar durante 24 horas en el frigorífico.

gracias!

[marsen 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

[Pravias 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

yo creo q lo q puedes hacer es cambiar la galleta por harina de almendra, al final se quedaria como un mazapan de chocolate

[Yeli08 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

yo creo q lo q puedes hacer es cambiar la galleta por harina de almendra' date=' al final se quedaria como un mazapan de chocolate [/quote']

Por probar...

[CAZUELA 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

Gracias a las que me habeis ayudado, sois geniales

[Gazpachuela 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

Yo hice unos "panellets" aptos que estaban de vicio. Y ahora es la fecha....para los santos...

[kinòm 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

Yo hice unos "panellets" aptos que estaban de vicio. Y ahora es la fecha....para los santos...

pitu, guapa, nos pones la receta?

[Gazpachuela 0]

Re: TURRON DE CHOCOLATE

Ok, los busco y los pongo!!!