Tarta para el cumple de mi mami de mañana

[MARIJOSE78 2]

Bueno, después de leer muchos posts e investigar un poquito por ahí, ya le he hecho a mi mami su tarta de cumple. He tenido que jugar con lo que tenía por casa que estamos en época de austeridad
Esta es la tarta (No la he sacado del molde porque la llevaré así y la emplataré allí.

Ingredientes:

1 lámina de masa quebrada (También la podéis hacer)
500 gr de leche
100 gr de azucar
4 yemas de huevo (a ver que hago ahora con las claras)
50 gr de maicena
1 chorrito de ron
2 plátanos
2 kiwis
Mermelada de albericoque o melocotón

Preparación

Extender la masa quebrada y forrar con ella un molde. Meter en el horno a 200º unos 20 minutos (mirar que esté hecha)

Poner la mariposa en la Thermomix y echar el azúcar, la leche, las yemas y la maicena. Mezclar durante unos segundos a velocidad 3 y medio. Cocinar 9 minutos a 100º velocidad 2.

Añadir un chorrito de ron y cocinar 2 minutos más a 100º velocidad 2.

Dejar enfriar y poner la crema en el molde de masa quebrada.

Cortar los plátanos y los kiwis y poner encima de la crema. Dar un poco de mermelada de albericoque con un pincel por encima de las frutas para que brillen.

Dejar enfriar en la nevera.

A ver si le gusta a mi mami.

[Invitado]

que si le gusta a tu mami pues te diré que le va a encantar, yo por lo facilita que es la he puesto ya en favoritos para hacerla pronto porque tengo todos los ingredientes listos para usar

[balas 0]

Que buena... y que manos tienes.

Seguro que le gustará mucho.

Pasadlo bien en el cumple

[encarnasao 23.663]

que buena mari jose, seguro que tu madre estará orgullosa :wink:
las claras las puedes congelar, mejor de dos en dos y te pueden servir para alguna mousse o bizcocho.

[luzezita 0]

Claro que le va a gustar no lo dudes. Que tengáis un buen dia.

[luna_mj8 4]

Que buena!

Yo me llamado a mis padres para q se vengan a casa a cenar por celebrar mi cumple ...y pensaba hacer un pastelito..pero he empezado a mirar aqui y allá,y no tnia ganas..

asi q han salido ellos a comprarlo

No quieren q lo vea...dicen q es sorpresa!

Que lo disfrutes mucho..Seguro q a tu mami le encanta!

[MaryLou 114]

La tarta te ha quedado chulísima!!!!

[flasita 0]

Tiene muy buena pinta! Con lo que me gusta el plátano y el kiwi!

Con respecto a las claras, yo las uso para empanar. Me gusta ponerle sólo claras, así cuando frío el empanado, se queda con un color bonito
Además, así no me vuelvo loca pensando en qué hacer con ellas cuando uso las yemas para el tocino de cielo.

[manoli_72 0]

¡Como no les va a gustar a tus padres, con la pinta que tiene!, de todas maneras si no les gusta me la mandas a mi, que si que me gusta

[Nunna 0]

te ha quedado preciosa!!!!!!!

Y muchas felicidades a tu mami.

disfruta mucho con ella en su dia