AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

[tamaran 0]

¿son solo 5 minutos en menú manual y despresurizar manualmente?, es que me parece tan poco tiempo comparado con el de otros flanes , y otra cosita ¿puedo ponerle solo 400 ml. de nata, porque no tengo sino 2 brik de nata de 200 gr. c/u.

[charocarre 4]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

te lo subo, yo ni idea

[tamaran 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

te lo subo' date=' yo ni idea [/quote']
Muchas gracias, a ver si entra Ayna y me saca de dudas

[marsupilami 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

Yo creo que es así porque al llevar cuajada con que hierva luego ya cuaja cuando enfríe... Pero a ver si nos lo confirma alguien

[Olguichi1970 7]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

Yo hago el flan de cuajada en la cazuela tradicinal y necesita bastante temperatura sin llegar a hervir durante poco tiempo, por eso el tiempo es correcto. He intentado hacerlo en la fussi y a mí me salió fatal, de tirarlo a la basura. No sé por qué. Algo hice mal, o quizás el molde... Molde de silicona. El verdadero cuajado lo hace el postre en la nevera. El calor es para los fermentos de la cuajada

[AYNA 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

¿son solo 5 minutos en menú manual y despresurizar manualmente?, es que me parece tan poco tiempo comparado con el de otros flanes , y otra cosita ¿puedo ponerle solo 400 ml. de nata, porque no tengo sino 2 brik de nata de 200 gr. c/u.

Hola tamaran,siento no haber podido contestarte antes,pero es que voy super liada y los fines de semana aun mas,con solo 5 minutos tienes bastante,pues termina de cuajar en la nevera,la ultima vez lo tube en la nevera toda la noche ,puedes poner 400 ml. de leche y 400 ml. de nata,un besazo y siento no haber podido contestarte antes

[tamaran 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

¿son solo 5 minutos en menú manual y despresurizar manualmente?, es que me parece tan poco tiempo comparado con el de otros flanes , y otra cosita ¿puedo ponerle solo 400 ml. de nata, porque no tengo sino 2 brik de nata de 200 gr. c/u.

Hola tamaran,siento no haber podido contestarte antes,pero es que voy super liada y los fines de semana aun mas,con solo 5 minutos tienes bastante,pues termina de cuajar en la nevera,la ultima vez lo tube en la nevera toda la noche ,puedes poner 400 ml. de leche y 400 ml. de nata,un besazo y siento no haber podido contestarte antes

Muchas gracias Ayna, no te preocupes por tardar en responderme, lo voy a hacer ahora para mañana.

[tamaran 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

al final comimos natillas en vez de flan, lo hice tal y como decía la receta, con los consejos de Ayna de ponerle 400 ml. de leche y 400 de nata y solo 5 minutos. Lo puse en la nevera hasta el día siguiente, ayer al mediodía cuando fui a desmoldarlo solo cuajó un poquito el fondo lo demás estaba semi líquido, con la textura de las natillas, y tuvimos que comerlo así. Lo hice en una flanera de acero inoxidable. Ya decía que me parecía poco solo 5 minutos

[AYNA 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

al final comimos natillas en vez de flan' date=' lo hice tal y como decía la receta, con los consejos de Ayna de ponerle 400 ml. de leche y 400 de nata y solo 5 minutos. Lo puse en la nevera hasta el día siguiente, ayer al mediodía cuando fui a desmoldarlo solo cuajó un poquito el fondo lo demás estaba semi líquido, con la textura de las natillas, y tuvimos que comerlo así. Lo hice en una flanera de acero inoxidable. Ya decía que me parecía poco solo 5 minutos [/quote']

Hola de nuevo tamaran,siento muchisimo de que no te cuajase el flan, yo solo te puedo decir que yo lo hago en 5 minutos,lo dejo toda la noche en la nevera y cuaja de maravilla,este verano me salio mal un par de veces, no se si tendra que ver algo las temperaturas,te dejo un elace de otro flan de cuajada que acabo de ver en el foro,esta hecho con la TH,se hace con un sobre de cuajada solamente y 7 minutos de tiempo,por lo que pienso que la FC,siendo olla rapida con 5 minutos esta bién,ademas de llevar dos sobres de cuajada, prueba si quieres cuando cambien las temperaturas y no haga tanto calor,a ver si fuese eso,un besazo http://recetas.mundorecetas.com/receta557-FLAN-DE-CUAJADA.html&544

[Maria24 0]

Re: AYNAAAAA: Tu flan de cuajada

yo tambien he hecho este u otro parecido en la th y sale perfecto, la cuajada se supone que la habrá puesto de sobre no?