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una ayudita por fa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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Re: una ayudita por fa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Lasaña de espinacas

G46b9f533d3ef4.jpgIngredientes:

Placas de lasaña
750 gr. de espinacas (he usado la congelada)
450 gr. de calabacín
2 zanahorias
1 cebolla
Queso de fundir en lonchas
Aceite
Sal

Bechamel:
600 ml. de leche
60 gr. de harina
50 g. de mantequilla (o mitad de aceite y mitad de mantequilla)
Nuez moscada (opcional)
Sal

Para gratinar:
60 gr. de queso rallado

Instrucciones:

Preparamos las placas, cociéndolas o remojándolas en agua (depende de cual se usen) Las ponemos a escurrir en un paño de cocina.

Preparación relleno:

Cocemos las espinacas (las he cocido en el microondas cubriéndolas de agua y con un poco de sal, 10 min.) por otro el calabacín y las zanahorias picados en cuadritos pequeños (también están hechos en el microondas, pero sin agua y con un poco de sal, 10 min.)
Una vez cocido lo escurrimos.
En una sartén grande ponemos aceite y picamos la cebolla, rehogamos y dejamos hacer a fuego suave unos 10 min. añadimos las espinacas, el calabacín y zanahoria, mezclamos bien.
Comprobamos la sal.

Bechamel en Thermomix:

Ponemos en el vaso, la leche, la harina, la mantequilla, sal y nuez moscada, mezclamos 10 seg. vel. 5 programamos 10 min. temp. 100º vel. 3

Preparación de la lasaña:

En una fuente (apta para el horno) ponemos placas de lasaña, capa de bechamel, la mezcla de espincas, queso en lonchas, repetimos otra capa de cada y terminamos con una capa de placas de lasaña.
(Yo he puesto dos capas)
Napamos con la salsa bechamel restante, espolvoreamos el queso y metemos al horno precalentado a 200º unos 15 min.

Fuente: Eguski

Autor: Eguski

lasaña vegetal

G47d4650f184b8.jpgIntroducción:

Me gusta mucho hacer esta lasaña, a mi familia les encanta

Ingredientes:

1 paquete de laminas de lasaña
2 berenguenas
1 calabazin
250 gr espinacas
2 tomate
1 cebolla
8 queso en porciones
queso rallado

Instrucciones:

Lavar las berenguenas, calabazin, espinacas, tomates, cortar en trozos, también la cebolla fina
En una olla hervimos las espinas y en otra el paquete de lasaña

Freimos cebolla y los tomates en trozos para hacer un sofrito

Las berenguenas y el calabazin en una plancha con un poco de aceite

cuando tengamos todos los ingredientes cocinados

Empezamos a calentar el horno a 200ºC

Los vamos poniendo en un molde primero las laminas un poco de sobrito berenguenas con calabazin y una porcion de queso repartida, otra lamina de lasaña, un poco de sobrito y esta vez espinas mas porcion de queso. Asi hasta llegar arriba y poner queso rallado

Bajamos un poco el horno a 180ºC y ponemos la lasaña unos 20 minutos aunque ir vigilando

Servir caliente

Autor: yango


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  • Mensajes

    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta.   Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
    • joanaib
      DESAYUNO PIÑA Y ZUMO NARANJA MM. MANDARINA COMIDA  CREMA DE CALABAZA LOMO PLANCHA CENA ENSALADA DE TOMATE CON ATUN   
    • cuelebre
      Hoy ds - 1 raja de melón  Mm- un poco desca sin  Cm- ensalada  variada  Cn-caldo de pollo y pulpo a la gallega  
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