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quesada artesana

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como hace tiempo que solo copio porque no tengo mucho tiempo, aqui os dejo algo

aqui enterita, aunque dura poco

29z1jyo.jpgQuesada Artesana (FC, TH)

G4ae49b772a6c6.jpgIntroducción:

esta receta hacia mucho que no la hacia, y ahora en unos dias la estoy repitiendo un monton de veces, la hacia hace 20 años a mano y ahora la hice con la thermomix y con la fuussioncook

Ingredientes:

- 3 huevos

- 2 vasos de leche

- 125 gr de mantequilla (yo le pongo 100 gr)

- 1 vaso de azúcar

- 1 vaso de harina

- 1 rama de canela
Instrucciones:

Thermomix:

Se pone la leche en el vaso con el azúcar y la canela y se programa 7 minutos a temperatura 100º y velocidad 1, cuando termine se saca la canela.

Se baten los huevos y se une a leche en el vaso con la mantequilla y la harina y se mezcla todo bien para que no queden grumos, programando 15 segundos a velocidad 5

Se pone en un molde untado con mantequilla y al horno flojo durante 40 minutos, cundo este dorada se saca y se desmolda una vez fria.


Fussioncook:

Se pone la leche con el azucar u la canela en la cubeta y se pone menú manual 5 nimutos a 120º.

Se saca de la cubeta y se mezcla con los huevos batidos, la mantequilla y la harina se mezcla bien que no quede grumos .

Se pone en la cubeta que tendremos limpia y engrasada, munú horno 40 mminutos, desamos enfria y sacamos.

Fuente:

Autor: pfm

espero os guste :beso::beso::beso:


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Re: quesada artesana

Gracias pfm , tiene una pinta buenísima. Por cierto , ¿tienes las 2 máquinas? ¿merece la pena tenerlas? desde que visito el foro me he encaprichado de la fc y mi marido me pregunta si no tengo suficiente con la thermomix.
:beso::beso::beso:


yo tambien pensaba lo mismo que era suficiente con la thermomix pero me encapriche con la fussioncook mas que nada porque es programable y eso de ir a trabajar y tener la comidita calentita recien cuando llegas es un lujo. Mucha gente dicen que es el complemento perfecto y es verdad :beso::beso:
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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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