Revuelto de calabacín

[gynger 6]

Bueno, he leido que a esta receta le llaman zarangollo, creo, pero yo lo conozco como revuelto de calabacín, no se si será igual, o solo parecido
Os pongo la receta a ver si os gusta:



Ingredientes:


1 calabacín bastante grande
1 cebolla
3 huevos
1 cd de aceite
Sal, pimienta, oregano.


Salen dos raciones a 4 pt cada una.
La preparación:
Se cortan la cebolla y el calabacín en trocitos muy pequeños. Se sofrien en la sartén junto con las especies a fuego muy lento y tapado para que no se queme, porque lleva muy poco aceite. Se baten los huevos, y cuando la verdura esté cocinada se le echan por encima. Se bate todo lentamente hasta que los huevos adquieran la consistencia que nos guste.
Listo para servir.

[Dunia75 0]

Re: Revuelto de calabacín

efectivamente es zangollo, a mi me encanta, antes lo comia de lata hasta comprobar que tiene 12 puntos la lata

A ver cuando haces algo con la fussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

[MEG_1981 0]

Re: Revuelto de calabacín

a mi me enkanta!!!!!

no sabia que la lata eran 12!!!!!!!ojuuuuuuuuuu, será porq lleva mucho aceite, digo yo
me has dado la idea para cenar mañana!!
gracias!!

[gynger 6]

Re: Revuelto de calabacín

efectivamente es zangollo, a mi me encanta, antes lo comia de lata hasta comprobar que tiene 12 puntos la lata

A ver cuando haces algo con la fussiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

No sabia que lo habia de lata, pero con el huevo ya y todo???

Estoy publicando ahora mismo una receta con la fussion, es que esta estaba atrasada.

[Dunia75 0]

Re: Revuelto de calabacín

que va, lo venden sin huevo,asi que imaginate la de aceite que no debe llevar

[Narico 36]

Re: Revuelto de calabacín

Esto tiene muy buena pinta, me parece que caerá mañana para cenar, muchas gracias Gynger!!!!.

[milaartesana 0]

Re: Revuelto de calabacín

me encanta, es mi cena muchas noches

[Bajoca 0]

Re: Revuelto de calabacín

Yo suelo hacer bastante el zarangollo y para hacerlo más ligero primero hago la verdura
en el microondas sin aceite (también se le puede poner un poco de patata) y después en una sartén
le pongo un huevo y dos claras; el otro día incluso probé a hacerlo todo en el microondas y no salió mal.

[michinilla 0]

Re: Revuelto de calabacín

Yo suelo hacer bastante el zarangollo y para hacerlo más ligero primero hago la verdura
en el microondas sin aceite (también se le puede poner un poco de patata) y después en una sartén
le pongo un huevo y dos claras; el otro día incluso probé a hacerlo todo en el microondas y no salió mal.

Ay, yo hago como tú, el calabacín primero un poco en el microondas. Luego un huevo y dos claras. Y hoy además le he echado unas gambitas peladas :wink:

[rosamad 0]

Re: Revuelto de calabacín

Pues tendre que probarlo que me encantan los revueltos..... pero nunca lo he echo de calabacin.......