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ROLLITOS DE PRIMAVERA CHINOS AUTENTICOS CON THERMOMIX

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Hoy estoy animada, a ver si os resistís con esta delicia de rollitos de primavera y facilisimos de hacer con thermomix. PRESENTADORA THERMOMIX MALLORACA[/ [color=#B
ROLLITOS DE PRIMAVERA (TM31)



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INGREDIENTES:
• 250 gramos de col de china o 250 gramos de repollo
• ½ ramita de apio
• 150 gramos de cebolleta
• 50 gramos de pimiento verde
• 2 zanahorias cortadas en trozos
• 50 gramos de beicon
• 75 gramos de aceite de sésamo o
• 75 gramos de aceite de oliva virgen
• 150 gramos de carne de cerdo picada
• 1 cucharada de salsa de soja
• ½ cucharadita de jengibre en polvo
• 50 gramos de brotes de soja
• 1 paquete de pasta para rollitos de primavera
• 300 gramos de aceite para freir (de oliva o de girasol)

ELABORACIÓN:
1. Ponga en el vaso la col china en trozos y programe 8 segundos, velocidad 5. Retire a un bol grande y reserve.
2. Ponga en el vaso el apio, la cebolleta, el pimiento y las zanahorias. Programe 6 segundos, velocidad 5. Retire y reserve junto con la col.
3. Ponga en el vaso el beicon y trocee programando 4 segundos, velocidad 5.
4. Agregue el aceite y programe 3 minutos, temperatura 100 grados, velocidad 1.
5. Incorpore la carne y remueva con la espátula para que quede suelta. Programe 5 minutos, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
6. Vierta la salsa de soja en el vaso y el jengibre. Programe 1 minuto, temperatura 100 grados, giro a la izquierda, velocidad cuchara. Retire y reserve junto con las verduras. Añada los brotes de soja y mezcle bien con la ayuda de la espátula. Deje enfriar.
7. Coloque el relleno en el cestillo para que escurra bien. En una esquina de una lámina de pasta ponga 2 cucharadas de relleno formando un rectángulo de 10 x 4 centímetros aproximadamente, enrolle la masa hasta que cubra el relleno y doble los vértices laterales hacia dentro para formar el rollito, dejándolo de un ancho de 10 centímetros. Termine de enrollar y humedezca el vértice restante con agua para sellarlo. Procure no mojar la pasta para que no se rompa. Repita con la pasta y el relleno restantes.
8. Puede hacer los rollitos más pequeños cortando cada lámina de pasta en 2 o en 4.
9. Fría en abundante aceite y sirva inmediatamente acompañados de salsa agridulce.
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Re: ROLLITOS DE PRIMAVERA CHINOS AUTENTICOS CON THERMOMIX

Y lo completamos con una salsa agridulce casera???? :meapunto:

Este es mi invento desde un dia que no tenia a mano salsa agridulce:

Mermelada de la que tengamos abierta o de la que nos guste (higos, melocoton, arandanos...) unas cucharadas soperas a la thermomix, un poco de aceite de oliva, vinagre un chorro y sal. Todas las cantidades a ojo. Vel 4-5 unos segundos hasta que quede homogeneo.

No he vuelto a comprar salsa agridulce!!!!

:beso::beso::beso:


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  • Mensajes

    • maetiare
      TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO           TALLARINES CON BOLOÑESA DE PIMIENTO   Ingredientes 2 personas:   200 gr de tallarines 2 dientes de ajo 1/2 cebolla grande 1 pimiento verde italiano 166 gr de carne picada de pollo y pavo 1 bote de tomate frito casero marca Hida Aceite de orujo de oliva Agua Sal Pimienta negra molida Orégano molido   Preparación:   Poner a cocer en agua hirviendo ligeramente salada los tallarines, siguiendo las instrucciones del envase.  Lo óptimo cocer la pasta al dente y una vez cocida pasarla bajo el grifo del agua fría para cortar la cocción y escurrirla. Reservarla.   En una sartén antiadherente o wok ponemos un chorrito de aceite de orujo y ponemos los ajos picados a sofreír. Antes que se doren añadir la cebolla y el pimiento verde picado fino.   Cocinar el conjunto a fuego medio bajo, cuando la verdura esté algo pochada pero sin dorar añadir la carne picada. Saltear el conjunto y cuando la carne comience a tomar color sazonar con un toque de sal y pimienta negra al gusto. Seguir cocinando 1 o 2 minutos más.   Añadir el tomate frito, mezclar y probar la salsa para saber si es necesario rectificar la acidez del tomate con un pequeño toque de azúcar. Cocinar durante 2 a 3 minutos y añadir el orégano, mezclar, probar y si fuera necesario retocar de sal. Lo tendremos 1 o 2 minutos más para que la salsa tome bien todos los ingredientes.     Listo ya tenemos la salsa lista para añadir la pasta que teníamos reservada, mezclar muy bien para que toda la pasta se impregne bien y cocinar 1 o 2 minutos para que coja temperatura.   Ya sólo queda disfrutarla a placer tal cual o si apetece con un buen queso rallado por encima.  
    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
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