DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

[Mar_08 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

Mis 2º deberes

He de decir que muy actos para hacer una dieta no son , pero desde luego , como capricho , se puede permitir , sobre todo , en la noche de los difuntos , ya que es el dulce por excelencia en Catalunya en esa noche mágica de brujas , es típico comerlos en la castañada , junto a las castañas y los moniatos asados , acompañados de un buen vino dulce.

Pues si , estoy hablando de los panellets.. son poco tuneables , como mucho les he quitado algo de puntuación sustituyendo la mayoría del azucar.

Panellets 2'5 puntos/unidad

Tienen diferente puntuación , dependiendo de lo que sean , pero yo los he puntuado a todos por igual , por comodidad.

Ingredientes para 11 panellets:

100g de almendra molida ..................................15
100g de moniato..................................................2
1 huevo (solo un poco de el).................................1
15g azucar...........................................................***
4 sobrecitos edulcorante
16g fideos chocolate .............................................1'5
20g almendras troceadas.......................................3
15g piñones...........................................................3
2 cerezas en almibar..............................................1
1 ct café instantaneo
ralladura de limón

Preparación:

Se asa el moniato en el micro_ondas durante 10 minutos. Se deja enfriar, se pela y se pone en un bol , se machaca con un tenedor y se añade la almendra molida , la ralladura de limón, el azucar y el edulcorante, se amasa bien con las manos . Se separa la clara de la yema y se baten ligeramente .

Para los de piñones :

Se hacen 2 bolitas no muy grandes , se unta con la clara y se rebosa con los piñones.

Para los de almendra:

Se forman 3 croquetitas , se pasan por la clara y se rebosan con las almendras troceadas.

Para los de cereza:

Se forman 2 bolas y se introduce en el centro una cereza , aplastando un poco las bolitas.

Para los de chocolate:

Se hacen 2 bolitas con la masa , el chocolate se les pondrá cuando ya esten horneados y fríos.

Para los de café :

Se pone la ct de café en la masa restante y se hacen dos figuras con forma de grano de café.

En una bandeja forrada con papel de horno , se ponen las figuras de los panellets . Las bolitas de piñones y las croquetitas de almendras , se pintan con la yema , se pone la bandeja en el horno precalentado , al rededor de 10 minutos , con cuidado porque se hace rápido. Se dejan enfriar . Las dos bolitas se rebosan con los fideos de chocolate.

[_MeiGa_ 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE



Mar, eres mala!!!!!!!!!!!

[Noys 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

Mar, chica, menuda pinta tienen esos panellets!!!!! Tú al final tienes que poner o un restaurante o una confitería, es lo tuyo...

[Mar_08 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

Gracias chicas..

[xiroi 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

ufff!!! con el día que llevo, sólo me falta ver eso

[Noys 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

A mí algún día que vaya a Mataró me tiene que hacer unas truchas, que desde que las vi estoy babeando...

[Mar_08 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

Eso está hecho .. entre las truchas para ti y el merengue para xiroi , la merienda está garantizada..

Xiroi guapa, ya he leido lo de los churros , tómatelo con calma y suelta el panellets que te estoy viendo..

[xiroi 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

Eso está hecho .. entre las truchas para ti y el merengue para xiroi , la merienda está garantizada..

Xiroi guapa, ya he leido lo de los churros , tómatelo con calma y suelta el panellets que te estoy viendo..

no pienso ni comprar ni hacer panellets ... le pregunté a mi bicho y me dijo que no hacía falta
así que de eso me libro

[_MeiGa_ 0]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

oye mar... perdona, pero las truchas cuanto aguantan???

[Mar_08 1]

Re: DEBERES SEMANALES DEL 29 AL 4 DE NOVIEMBRE

oye mar... perdona' date=' pero las truchas cuanto aguantan??? [/quote']


Bastante , yo lo máximo que las he tenido son dos días , no han durado más pero duran bastante , y si las pones en la nevera , aún más.