Pollo en pepitoria ( GM )

[begojjj 0]

Pollo en pepitoria

- Pollo troceado , ( yo cogí muslos enteros )
- 1 pimiento verde italiano
- 3 tomates
- Media cebolla
- Vino de Jeréz
- Sal fina
- Laurel
- Papas ( para acompañar )
- Aceite de oliva

Pasos

- Primero, limpiamos las verduras y cortamos en tiras finas,.. a los tomates les quitaremos las pepitas y trocearemos .

- En una cazuela grande , ( esto lo hice fuera de la GM ) pondremos un buen chorro de aceite a fuego medio y añadiremos las verduras con un poco de sal

- Mientras se van pochando , aprovechamos para quitar la piel al pollo .

- Antes de que se termine de pochar, añadiremos un vaso y medio del vino de Jeréz , mezclamos bien dejamos unos 5 minutos más , y apagamos .

- En la cubeta de la GM, pondremos un chorrito de aceite y añadiremos los trozos de pollo , ponemos Menú carne,... con la tapa abierta , y los bañaremos con un poco del vino.

- Luego pasamos las verduras por la batidora ( manías de una jeje ). Y la mezcla se añade en la cubeta mojando bien los trozos de pollo ,...cerramos la olla y seguimos en el mismo Menú.

- Para terminar, pelamos y troceamos las papas cómo si fuera para una tortilla, y freímos ( en este caso no le he puesto sal , ya lo lleva la salsa ).

* Bueno , he puesto el pollo dos veces,.. me quedó muy líquida la salsa y eso que pensé que con la misma me iba a quedar seco jeje,.. que inocente soy,.. con la GM , es lo que pasa,.. luego le pondré las papas dentro y dejaré que se evapore un poco , para que se espese más .

* Lo he probado y de sabor está buenísimo jeje,... por cierto,.. le he puesto el pimiento y prácticamente no se nota,... a ver si me voy a aficionar jejeje,.. y no digamos de la cebolla,.. pero sólo puse media jeje,.. besitos bego

pd: La receta la fuí sacando de varias a la vez,.. pués he visto que se hace de muchas maneras .

[kisa 1]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

tengo unas ganas de hacer el pollo en pepitoria ya que nunca lo he ehcho y con tu receta lo hare ,lo que es una pena que no puedas poner la foto para ponernos los dientes largos

[dololava 5]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

Gracias, aunque no tengamos foto, me lo imagina y me encanta.

[begojjj 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

Buenísimo,.. modestia a parte,.. lo malo es que se me partió los trozos de los muslos,.. y se me deshizo un poco,...pero aún asi muy rico,.. también he notado que me pasé con el aceite,.. nada que no pueda solucionar para la próxima ocasión jeje

La foto,..jo,.. a ver si los Reyes me regalan una máquina nueva,.. pero este año los Reyes están de capa caída

besitos bego

[Ishtar 10.336]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

Tiene que estar muy rico ese plato.

[dragoncillos 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

Qué cosa mas rica!!

[begojjj 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

Gracias,..nos ha sobrado un poquito,.. asi que para esta noche, algo tendremos,.. besitos bego :wink:

[drapet 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

ummm tiene que estar rico...aunque si te digo la verdad, cuando he oido el nombre a veces por ahi me suena un poco porno, jajaja y luego descubri que era una comido, jajaja si es que lo que no me pase....

[begojjj 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

ays esa mente jajaja, no te preocupes,.. que yo muchas veces también me asombro con los nombres de algunas comidas jejeje :wink: , besitos bego

[isre 0]

Re: Pollo en pepitoria ( GM )

uhmmmmmmmmmmmm, de vicio"