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Panellets para esta noche....

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Nunna

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Como nosotros celebramos la noche de todos los Santos ya tengo preparada mi bandeja, he hecho cinco como esta porque mañana me llevo unas cuantas a casa de mis padres.... que mañana mi madre cumple añitos...

Me voy a preparar las castañas y los boniatos... coffin_dance_candle.gif


Feliz noche a tod@s 000142-000034.gifPanellet6.jpgPanellets2+008.jpgIngredientes:
Para la masa:
400 grs. azúcar
500 grs. almendra molida cruda (polvo de almendra)
1 boniato o patata hervido (a mi me gusta más con boniato)


Para decorar:
Coco rallado
Piñones
Almendra en grano
Café instantáneo
....

Preparación:
Hervir un boniato o una patata no muy grande, una vez blando pasarlo por el pasapurés. En un bol mezclar el azúcar, la almendra molida, el puré de boniato y la piel rallada de un limón. Es importante mezclar el boniato o patata en caliente con el azúcar, con este facilitaremos que el azúcar se disuelva bien.
Amasar esta mezcla hasta que todos los ingredientes estén perfectamente ligados. Dejar reposar la masa un par de horas o bien hacerla el día antes.
Ahora hacer tantas partes de la masa como tipos de panellets queramos hacer.

Panellets2+007.jpgDe piñones:
Cogeremos un trozo de masa base y haremos unas bolitas no muy grandes las pasamos por clara de huevo batida y las cubrimos con piñones. Colocar en la bandeja de horno con papel de hornear y pintarlos con yema de huevo batida.


De coco:
Mezclar la misma cantidad de masa y coco rallado. Una vez mezclado hacer bolitas y darle forma de pirámide y rebozarlas con coco rallado.


De almendras:
Daremos forma alargada a modo de barritas pasando por clara de huevo y rebozar con granillo de almendra. Pintar con yema de huevo batida.


De café:
Mezclar una parte de la masa con café instantáneo y formar bolas que aplastaremos un poco. Rebozarlas con azúcar glass.


De membrillo:
Cogeremos un trozo de membrillo y lo cubriremos de la masa base por todos los lados y lo cortaremos en trozos, también puede cubrirse con la masa por todos los lados menos por uno y dejar el membrillo a la vista.

Hornear de 7 a 10 minutos máximo en horno fuerte.


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Re: Panellets para esta noche....

:nodigona: crées que se notara mucho si escamoteo una de esas bandejitas? :nodigona:, bueno, lo del cumpleaños de tu madre me va a hacer buena y solo te cojo uno.... es que me encantan, no se por cual decidirme :cry::cry:

Te han quedado de lujo. Que disfrutéis esta noche y mañana en el cumpleaños de tu madre :)

... mis padres tambien cumplen años, ambos dos, en unos días y mira , me has dado una idea para la sobremesa. Así a poquitos, no se me enfadan porque les hago engordar :lol::lol: Habrase visto coquetos!! :wink:

Gracias guapa por poner la receta.

:beso::beso:


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Re: Panellets para esta noche....

:nodigona: crées que se notara mucho si escamoteo una de esas bandejitas? :nodigona:, bueno, lo del cumpleaños de tu madre me va a hacer buena y solo te cojo uno.... es que me encantan, no se por cual decidirme :cry::cry:

Te han quedado de lujo. Que disfrutéis esta noche y mañana en el cumpleaños de tu madre :)

... mis padres tambien cumplen años, ambos dos, en unos días y mira , me has dado una idea para la sobremesa. Así a poquitos, no se me enfadan porque les hago engordar :lol::lol: Habrase visto coquetos!! :wink:

Gracias guapa por poner la receta.

:beso::beso:


Gracias a ti.

Coge, coge que hay para dar y vender... si es que cuando me pongo no paro.

Yo los llevo mañana porque mi madre los ha hecho siempre pero este año no está la pobre para tanto meneo, bastante tiene con hacer la comida para 20..... y me ha pedido que los haga yo este año y para todos.... :fiesta:
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Re: Panellets para esta noche....

:fiesta::fiesta::fiesta::fiesta:


que fiestorra te vas a dar :guapa:

estupendos ya te enseño luego los mios :guapa:


felicidades :beso::beso::beso:

Bona Castanyada!!!! i la castanya de despres :burla::up::up::up:

con moscatelllllllll UHMMMMMMMMMMMMMMMmmm :fiesta::beso::beso::beso::beso:



Guapaaaaaaaaaa a esto se le llama telepatía, estaba a punto de mandarte un privi porque se que tu también celebras esta noche la castañada 8) y la castaña que vamos a pillar luego con tanto moscatel.

Me alegro mucho verte por aqui, eres muy cara de ver.... y te echo de menos.... :cry:

Feliz noche!!!! :beso::beso::beso:
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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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