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DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

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roma62

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Como pasa el tiempo de rápido eh!! y la de cosas que pueden pasar en una semana :o
Esta semana un platito sano, sencillo y saludable que con todo el cariño nos puso Eugenia, es una receta sacada del libro "Cuesta menos con Thermomix" del volumen 1, y su autora es Lali Pujol.
Eugenia, menudo plato mas estupendo y gracias por compartirlo
:up:CALDERETA DE PESCADO
28bzllu.jpgIngredientes:
Para 6 personas


2 filetes de merluza congelados
2 dientes de ajo
150 gr. de cebolla
1 puero mediano, sólo la parte blanca
50 gr. aceite de oliva
600 gr. de agua
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimineta
150 gr de judias verdes en trozos
2 zanahorias medianas enrodajas
2 patatas medianas peladas y chascadas en trozos no muy pequeños
150 gr. de champiñón laminado
2 huevos duros picados
Perejil picado para espolvorear]


Preparación
Descongele el pescado y córtelo en trozos medianos.
Ponga en el vaso los ajos, la cebolla y el puero y programe 4 segundos velocidad 4. Con la espátula baje los restos de verdura de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.
Añada el aceite y programe 7 minutos, temperatura varoma, velocidad 1.
Incorpore el agua, la sal, la pimienta, las judias verdes y las zanahorias. Programe 30 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
A los 10 minutos de cocción, añada las patatas y los champiñones por el bocal.
Acabado el tiempo programado, incorpore el pescado descongelado y cortado en trozos medianos y programe sin temperatura 5 minutos, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
Vuelque en una fuente honda, añada los huevos duros y el perejil y sirva.


Aquí el enlace a su receta:
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic.php?f=2&t=338917

Como tenemos foreras pachuchitas y
:enfermo: desde aquí les mando un abrazo y les deseo una feliz recuperación :D
Daros las gracias a todas por las muestras de cariño y ánimos que me habéis dado. Día a día me encuentro mejor y espero en breve estar dando guerra :wink:
:lol::lol:

Feliz semana a tod@s
:fiesta::fiesta:


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

yo no suelo seguir los deberes porque soy un poco vaguilla y me limito a las comidas de cuchara de toda la vida pero he querido entrar para darte las gracias por el esfuerzo de poner los deberes ya que andas un poco pachucha


recuperate que viene la navidad y hay que pegar fuerte que noto el foro un poco relajado o quiza sea que echo de menos a foreras de toda la vida que entran poco ahora




:beso::beso::beso::beso::beso::beso::guapa:


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

A ver como ando de tiempo esta semana que la tengo ocupadisima de médicos :evil::evil: pero como ya hoy hay cambio y apetece estos platos, quito el huevo que a oli de sienta como al lobo los perdigones y me animo a hacerlo, que la pinta es estupenda.

Cuidate, guapa, que nos haces falta aqui con los deberes, que sino nos descarriamos :nodigona::nodigona: y nos hacemos vaguetas

:beso::beso::beso:


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

lolaru, pues aquí este platito será para mi marido y para mi solos, que a mis hijos el pescado no les va :o
Me alegra verte :wink: y muchas gracias guapa :beso:Tere, espero que con los médicos sean buenas noticias :wink:
Si no le gusta el huevo, pues sin el :lol::lol:jalapi, que bien vivesssssssssss :lol::lol: (haces mu requetebien :wink: ) :beso:


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

¡¡¡Uy, qué bueno!!!. Lo voy a hacer. :D Tengo que comprobar ingredientes, por si me falta alguna cosa.

Voy a esperar uno o dos días, a ver si es verdad que bajan un poco las temperaturas (estamos asados), y lo hago. :D:D:D

Espero que estés mejor, guapa.
:beso::beso::beso:


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

Hola a todas!!

Llevo un mes con la Th y estoy encantada!! ¡No hay día que no la use! Me encanta la cocina...todo hay que decirlo...

Me pareció divertido el tema de los deberes semanales y, sin más, ayer me puse con la caldereta...
Me he llevado un poco de desilusión porque me ha salido demasiado caldosa y con el pescado bastante deshecho... Quizás habría que poner menos agua y menos minutos de cocción del pescado... no sé

De todos modos, mi marido dice que está riquísimo y que soy demasiado exigente porque tengo muy buena mano pero... Qué va a decir... llevamos tres meses casados!!!

Besos a todas y gracias por la receta, espero los deberes de la semana que viene


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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

Hola a todas!!

Llevo un mes con la Th y estoy encantada!! ¡No hay día que no la use! Me encanta la cocina...todo hay que decirlo...

Me pareció divertido el tema de los deberes semanales y, sin más, ayer me puse con la caldereta...
Me he llevado un poco de desilusión porque me ha salido demasiado caldosa y con el pescado bastante deshecho... Quizás habría que poner menos agua y menos minutos de cocción del pescado... no sé

De todos modos, mi marido dice que está riquísimo y que soy demasiado exigente porque tengo muy buena mano pero... Qué va a decir... llevamos tres meses casados!!!

Besos a todas y gracias por la receta, espero los deberes de la semana que viene


No lo he hecho todavía, asi que no se que decirte :o
Estoy pensando que puede ser por los champis, sueltan mucha agua, no se, es por pensar en que puede ser, pk la foto de ella parece no muy caldosa.
Añadiste los huevos?
pk si se añaden los huevos, las yemas espesan.
Como ves, no se que pudo pasar, ya veré yo cuando la haga :wink:
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Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

Bueno pues yo la hice.... la pinta no muy buena.... se lo comieron... el niño pasado y el padre entero y dicen que de sabor muy bueno.. pero es que la pinta buffffff Creo que no lo haré mas.... :(20uwiuh.jpg


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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