DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

[roma62 0]

Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

Como os decía antes, me tenía tan intrigada lo que decíais, que lo he hecho :wink:
Vamos a ver
Yo he puesto hasta los champiñones, de patatas 3 grandecitas y de extra 5-6 gambas congeladas y peladas grandecitas, lo demás igualico igualico, ahh, no, antes de poner las patatas he puesto la mariposa por si acá :wink: y en vez de merluza, ventesca de merluza. La he cortado a trocitos y no se ha desecho nada de nada

Con 600 gr de agua, nada más terminar la cocción queda así (al menos a mi)

Lo puse en este recipiente para servirlo mejor

Más cerquita


Lo llevé a la mesa, lo removí y lo dejé reposar 15 minutos hasta que llegó mi marido


Más cerca


Pasados esos 15 minutos, como había reposado y juntado con la yema (se mantenia caliente aún) estaba más espesito y una delicia.


Más cerca para que observéis la gambitas y como quedaba cuando lo comí.


De sabor exquisito hasta mi madre, que si puede evitar comer guisos o cualquier cosa de caliente, lo evita, se ha comido un platazo que no se lo salta un torero

Yo, os aseguro que este plato será de los que haga bastantes veces este invierno.
Gracias Eugenia, el plato me ha sorprendido, por lo fácil y buenissssimo que está

[yoyalejo 0]

Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

jolin ¡¡que pintaza Roma!!!

Creo que el fallo ha sido mío.... el pescado era panga y yo no puse la mariposa...a parte mi thermomix la velocidad mas baja es el 1 y alomejor es demasiado... no se... me da palo porque es un plato supernutritivo para los niños...

[Morguix 35]

Re: DEBERES SEMANAL DEL 2 AL 8 DE NOVIE DE 09. RECETA DE EUGENIA

Bueno, yo, como los malos estudiantes, hago los deberes fuera de plazo....

Pero, en mi caso, ha merecido la pena el retraso: ¡RIQUÍSIMA LA CALDERETA!

Ya sabéis que sin tuneos no hay Morguix :wink:. Uno de los tuneos ha sido por necesidad: no tenía judías verdes, así que le he añadido 50 gramos de pimiento verde en tiritas. Y el otro ha sido por "borracha": le he puesto un chorrito de vino blanco seco.

Deliciosa, de verdad. Repetiremos.