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Congelados para un mes¡¡¡¡

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charof

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Hola a tod@s¡¡¡¡ Estoy muy felíz porque me marcho con una ONG a Perú un mes :D:D .

Saldo el día 21 hasta el 23 de diciembre y estoy un poco de los nervios¡¡¡¡. Para mí es muy importante y estoy deseando llegar, pero antes tengo que dejar a los míos preparados para que no mueran de hambre y para que no se vuelvan asíduos al bar de la esquina, que después cuesta mucho quitar esos malos hábitos :lol::lol: .

Así que desde ya tengo que empezar a preparar comidas e ir congelando para que después sólo tengan que ir calentando y os necesito para que me déis recetas que admitan bien el estar congeladas y no pierdan sabor.

No suelo congelar comida preparada, así que no están muy acostumbrados pero supongo que se tendrán que aguantar.

No comen fritos, así que no puedo dejar crocretas o similares... son chicos deportistas que se miran mucho el músculo :lol::lol: .

Por favor, echádme una manita....

Besos


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

Gracias SantanderM, ese post lo tengo ya al día lo que son platos completos, la parte de preparados como sofritos los uso yo, pero no se lo puedo dejar a mi marido o mi hijo, no sabrían que hacer con ello, capaces son de comérselo tal cual.
Pero necesito más para tener más variedad, tengo, además de lo de Balenciaga, lentejas, puchero, crema de verdura, ternera con almendras, pollo en salsa, carrillera en salsa de vino tinto, y muchas bandejas de filetes de pescado, pollo y ternera para que los pongan a la plancha.

Si se os ocurre algo más os lo agradecería mucho.

Besos


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

Déjales carne en salsa, pollo en tomate... acompañado de verduras. Caldo para hacer sopas. Crepes salados. Rollitos de primavera. Hamburguesas. Albondigas. Salsa boloñesa. Quiche. A ver qué mas se nos ocurre. :duda:


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

Crema de calabacín, pollo al horno con patatitas, pescado en salsa, caldo de cocido para que se hagan unos fideos, alubias, espinacas guisadas, o espinacas a la crema....... basicamente todo lo que suelas comer a diario!!!
El pisto también puedes hacerlo en conserva (así lo hace mi suegra). Deja cada tupper con cartelitos que si no se hacen un lio. Y si son muy desastre haz lo que hacía la madre de un amigo mío, la pobre hacía tuppers y le ponía en un papel lo que le tocaba comer cada día, lunes- pescado; martes- cocido jejejejeje!!!!

:lol::lol::lol::lol::lol: Ya verás como cuando vuelvas te comen a besos y te valoran más. Cuando dejo a mi costi solito en Madrid unos días cuando vuelvo me hace la ola!!! :lol::lol::lol:


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

Todas las legumbres congelan bien: garbanzos, judías blancas, etc.

Todas las verduras congelan bien, puedes poner judía verde, espinacas a la crema, coliflor con queso...

Las sopas y cremas congelan regular solo, no te aconsejo que dejes muchas, además las pueden hacer de sobre.

Las carnes y pescados congelan bien cuando están en salsa, de lo contrario al descongelar pueden estar ligeramente secos. Puedes hacer salsa de tomate, de nata con queso, de verduras...

Arroz y pasta mejor no. Como mucho comprales vasitos de arroz de esos para microondas y deja las salsas congeladas, ahorras espacio en el congelador y con calentar y arrejuntarlo todo tienen una comida. Además si son deportistas los vasitos de arroz van geniales.

Y poco más se me ocurre... alguna quiche... terrinas de verduras...


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

pues yo te diría que les dejes: "las instrucciones de los electrodomésticos" :D:D:D y un recetario de cocina..¡que nunca es tarde para aprender!, ah, y no olvides tampoco el manual de la lavadora :wink: :wink:



¡Buen viaje y disfrútalo mucho! seguro que volverás agotada pero nueva..¡no te pegues una paliza de preparativos navideños a la vuelta!


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Re: Congelados para un mes¡¡¡¡

Un curry.
Alguna berenjena rellena o pimientos o calabacines o tomates.... unos saladitos, unas alitas de pollo adobadas (que se hagan en el horno), algun gratin de verduras, blanquettes de ternera o pollo (acompañadas con pasta o arroz blanco quedan geniales).

Si se me ocurre algo mas te digo.

Mira, una tienda de congelados http://www.lasirena.es/. Los mismos platos los puedes hacer tu en casa. A ver si puedes copiar algo :guapa:


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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