Tortilla de patatas (Dunia Help me!!!!)

[rosa1147 0]

A ver quiero hacer tortilla de patatas, pero el tema de las patatas en el micro el caso es que me salen muy secas.....

Asi que ahora en el piso nuevo, tengo horno de esos que tienen un boton que le da a un ventilador, creo que son distintos a los hornos de siempre........ el caso es que me apetece muchisimo comer tortilla de patatas, como hago para que las patatas no parezcan carton?

[Dunia75 0]

Re: Tortilla de patatas

rosa,tu no tenias la fussion??

[rosa1147 0]

Re: Tortilla de patatas

rosa' date='tu no tenias la fussion??[/quote']

Sip por?

[rosa1147 0]

Re: Tortilla de patatas

Dunia, la puedo hacer en la fussion? Como hago para cocer las patatas, en el recetario solo he visto la tortilla de calabacin....... tambien tengo la cocinera, pero esa necesita un monton de aceite para cocerlas decentemente............. quiero comer tortilla de patata, tengo antojo

[MEG_1981 0]

Re: Tortilla de patatas

fijate q tengo yo tb antojom ajjajaa, el otro dia en la cama estuve pensando a ver como quedaria mejor

yo ahora teng la actifry, a ver coo quedan aqui ls papas?

de todas formas, has probado a hacer las patatas cocidas¿tampoko debe estar muy mal..

y nos cuentas!!!

[Dunia75 0]

Re: Tortilla de patatas

PUes yo corto las patatas a taquitos, las pongo en un bol y le echo una cd de aceite y con las manos le doy unas vueltas para impregnarlas bien. Las metes en la fussi,menu patatas,valvula cerrada. cuando acabe,despresurizas, en un bol, bate los huevos, yo le echo un pelin de leche y una ct de levadura,para que quede mas esponjosa, añado las patatas al bol, le doy unas vueltas y vuelco en la fussi, remuevo dentro una vez mas, menu horno 12 min valvula abierta.

voy a buscar una foto y te enseño como queda

[rosa1147 0]

Re: Tortilla de patatas

PUes yo corto las patatas a taquitos, las pongo en un bol y le echo una cd de aceite y con las manos le doy unas vueltas para impregnarlas bien. Las metes en la fussi,menu patatas,valvula cerrada. cuando acabe,despresurizas, en un bol, bate los huevos, yo le echo un pelin de leche y una ct de levadura,para que quede mas esponjosa, añado las patatas al bol, le doy unas vueltas y vuelco en la fussi, remuevo dentro una vez mas, menu horno 12 min valvula abierta.

voy a buscar una foto y te enseño como queda

Gracias, hoy la hago

[Mar_08 1]

Re: Tortilla de patatas (Dunia Help me!!!!)

Yo hice una vez la tortilla de patatas en la Fussion y bueno , estaba buena , pero las que hago en la sartén están mucho más buenas , también he de decir que yo soy famosa en el mundo entero por mis tortillas

Lo que menos me gustó de la tortilla es que se me hundió por el medio , no se si ya te lo había comentado y me diste la solución para que no me volviera a pasar , pero no me acuerdo jeje

[rosa1147 0]

Re: Tortilla de patatas (Dunia Help me!!!!)

Yo hice una vez la tortilla de patatas en la Fussion y bueno , estaba buena , pero las que hago en la sartén están mucho más buenas , también he de decir que yo soy famosa en el mundo entero por mis tortillas

Lo que menos me gustó de la tortilla es que se me hundió por el medio , no se si ya te lo había comentado y me diste la solución para que no me volviera a pasar , pero no me acuerdo jeje

Y porque no me cuentas a mi como las haces tu? Supongo que seran tuneadas no? Ay cuentame, cuentame asi entre tu version y la de Dunia ya puedo comer tortilla

[Mar_08 1]

Re: Tortilla de patatas (Dunia Help me!!!!)

Yo en la Fussión la hago igual que Dunia , lo que pasa s que a mi me queda hundida por el medio. Yo tortillas de patatas ahora hago pocas pero tengo la Actifry , frío las patatas y la cebolla ahí y luego hago la tortilla en la sarté como se ha hecho toda la vida pero con menos aceite. En la fussión las patatas quedan como cocidas más que fritas ,pero vamos , no está mal.