ROSCOS DE VINO DE AURO

[mama66 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Ana las mantecadas que yo te digo llevan mermelada por encima y la harina sin tostar, parecen pastas, te lo digo como has dicho que no os gustan mucho los mantecados, yo las hago muy a menudo aunque no sea Navidad

Ah! si son mantecadas ya es otra cosa, esas nos encantan, ahora mismo voy a mirar la receta, que tengo la manteca fuera de la nevera para mañana. Gracias maribel

[islacris 3]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Ana las mantecadas que yo te digo llevan mermelada por encima y la harina sin tostar, parecen pastas, te lo digo como has dicho que no os gustan mucho los mantecados, yo las hago muy a menudo aunque no sea Navidad

¿Que receta es esa?, me encantan las pastas, ay que peligro

[marsupilami 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Eres un crack Ana!!!! Te han quedado geniales

[mama66 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Ana las mantecadas que yo te digo llevan mermelada por encima y la harina sin tostar, parecen pastas, te lo digo como has dicho que no os gustan mucho los mantecados, yo las hago muy a menudo aunque no sea Navidad

¿Que receta es esa?, me encantan las pastas, ay que peligro

Pepi, creo que las que dice argos es está, yo por lo pronto creo que las haré mañana.

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/12/08/mantecadas-de-almendra/

[mama66 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Eres un crack Ana!!!! Te han quedado geniales

Gracias guapísima, que buenos que están los puñeteros, ya llevo 4 esta tarde

[argos 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Ana las mantecadas que yo te digo llevan mermelada por encima y la harina sin tostar, parecen pastas, te lo digo como has dicho que no os gustan mucho los mantecados, yo las hago muy a menudo aunque no sea Navidad

¿Que receta es esa?, me encantan las pastas, ay que peligro

Pepi, aqui la tienes

MANTECADAS DE ALMENDRA

Ingredientes:
500 grs de harina
250 grs de azúcar glass
250 grs de manteca de cerdo
170 grs de almendra molida y cruda
1 cucharada de mezcla de especias (al gusto
mermelada de albaricoque o al gusto

Preparación:
Glasear el azúcar y reservar.
Poner en el vaso la manteca 2 minuto 37º para fundirla un poco, unir los ingredientes secos, en un cuenco (harina, almendra, azúcar, y especias) y añadirlos todos juntos mezclar a velocidad 6 y amasar 2 minutos a velocidad espiga, de modo que la masa quede bien impregnada, si no se consigue con la maquina, terminar de amasar con las manos.

(Si no se hace con thermomix, la operación es la misma, ablandar la manteca, unir todos los ingredientes en un cuenco grande y amasar con las manos)

Hacer una bola, meter en una bolsa de plástico y guardar un ratito el la nevera

Estirar con el rodillo, dejándolo de 1 centímetro de grueso y cortar las mantecadas con un cortapastas (para los de mermelada con un cortapastas pequeño y sin llegar al fondo, retirar parte de la masa para dejar un pequeño hueco donde pondremos que rellenaremos de mermelada), disponerlos en una bandeja forrada de papel parafinado, dejando un centímetro, entre pieza…porque crecen de ancho, hornear en horno precalentado a 200º durante 20 minutos hasta que tomen un color dorado

Y éste el enlace a su receta

http://www.lacocinadeauro.com/index.php/2007/12/08/mantecadas-de-almendra/

Ricas no , ¡¡riquísimas¡¡

[Ishtar 10.336]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

¡Qué bien te han quedado!

[maruja-limon 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Ohhhhh que buenos

[Juani47 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

Mama te han quedado divinos, se acerca la navidad y hay que ponerse manos a la masa

[marsen 0]

Re: ROSCOS DE VINO DE AURO

¡¡¡¡¡Madredelamorhermoso!!!!! pero qué buena pinta tienen...