Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

[capisi 18]

A ver si alguien me puede decir que he hecho mal
De sabor estaba bueno...

gracias chicas la receta que usé fue.............
400 g de harina
250 ml de agua
Una cucharada sopera rasa de levadura en polvo
Sal

[camilaelx 0]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)


Yo no se

[jofuca 0]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

Yo tengo un libro de recetas de pan para panificadoras y pone que si se pone demasiada levadura crece mucho, pero al empezar a cocer baja del centro ( al contrario de lo que solemos pensar, que a más levadura, más nos va a crecer ) . No sé si puede haber sido eso lo que le ha pasado a tu pan.
A ver si las expertas te orientan mejor

[CHIQUI2 0]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

Ni idea, yo estoy rabiada con un roscón de Reyes que no sube..... así que nada de nada, para colmo no tengo panificadora y mira que me está entrande el gusanillo, pero no sé se con la Th merece la pena......

[Unodedos 2]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

¿Cuando se te ha bajado?¿Al sacarlo o cuando se horneaba?

[capisi 18]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

¿Cuando se te ha bajado?¿Al sacarlo o cuando se horneaba?

Cuando se estaba hornando

[enanapulga 0]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

no te puedo ayudar pues no tengo

[Unodedos 2]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

Si me pones la receta te digo justo lo que ha pasado, porque puede haber sido por varias cosas guapa.

[Emeka 2]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

El pan se hunde por:

- Falta harina
- Exceso de agua
- Exceso de levadura
- Agua demasiado caliente

También creo que se puede hundirse cuando permanece demasiado rato en el molde.

[Carolinaccs 1]

Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

Animo Capisi a muchas les ha pasado eso de que se baje el pan por el centro... El segundo te saldra de maravillas!!