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Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

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capisi

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Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

Para hacer pan siempre es harina de fuerza (o si no tiene suficiente proteina le añades gluten de trigo 1/2-1 cucharadita). Al igual que como te han dicho, la levadura tiene que ser de panadería, la Royal no vale (esa es para bizcochos).


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Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

capisi, no le pones algo de aceite o mantequilla??

te apunto dos recetas que me funcionan siempre:

la primera;

- un huevo
-90ml de leche
-70ml de agua
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de miel o azúcar
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla blanda
- 300gr de harina de fuerza , yo uso marca HARIMSA
- un sobre de levadura de pan, de la marca MAICENA


La segunda:

- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 350gr de harina
- medio sobre de levadura
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla.
- yo le añado a veces una cucharada de orégano, o de ajo en polvo, o de cebolla enpolvo...

No abras nunca la panificadora, para nada.

espero que el segundo te vaya bien :beso::beso:


Pica la receta segunda tb es harina de fuerza? :porfavor::beso::beso::beso:


si capisi, perdona que tardé en responder.. he estado sin internet,
siempre para el pan uso harina de fuerza, y mi unica marca es HARIMSA, la venden en el carrefour, es muy buena,

-una vez termina el programa amasado, con un poco de harina normal en las manos y en la encimera, amaso y le quito unas pocas burbujas,
-doy forma a los bollitos y los pongo en la bandeja para horno,
-Los dejas levar una hora o dos, segun la temperatura de tu cocina. ( yo los meto con el HORNO APAGADO, para que no tengan corrientes)
-despues se hornea a 200º unos seis u ocho minutos.

:beso::beso:
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Re: Mi primer churry pan en la panificadora (que desastre)

capisi, no le pones algo de aceite o mantequilla??

te apunto dos recetas que me funcionan siempre:

la primera;

- un huevo
-90ml de leche
-70ml de agua
- una cucharadita de sal
- una cucharadita de miel o azúcar
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla blanda
- 300gr de harina de fuerza , yo uso marca HARIMSA
- un sobre de levadura de pan, de la marca MAICENA


La segunda:

- 100ml de agua
- 100ml de leche
- 350gr de harina
- medio sobre de levadura
- 30ml de aceite de oliva o mantequilla.
- yo le añado a veces una cucharada de orégano, o de ajo en polvo, o de cebolla enpolvo...

No abras nunca la panificadora, para nada.

espero que el segundo te vaya bien :beso::beso:


Pica la receta segunda tb es harina de fuerza? :porfavor::beso::beso::beso:


si capisi, perdona que tardé en responder.. he estado sin internet,
siempre para el pan uso harina de fuerza, y mi unica marca es HARIMSA, la venden en el carrefour, es muy buena,

-una vez termina el programa amasado, con un poco de harina normal en las manos y en la encimera, amaso y le quito unas pocas burbujas,
-doy forma a los bollitos y los pongo en la bandeja para horno,
-Los dejas levar una hora o dos, segun la temperatura de tu cocina. ( yo los meto con el HORNO APAGADO, para que no tengan corrientes)
-despues se hornea a 200º unos seis u ocho minutos.

:beso::beso:


jajaja pica pués yo , como no podía esperar mas hice la segunda receta y lo hice en la panificadora y nos ha encantado el pannnnnnnnnnnnn , ahora mismo me pongo a hacerlo como tu me has dicho en el horno, este estaba riquisimooo :beso::beso::beso::beso: muchas graciasss

P1110289.JPGP1110291.JPGP1110295.JPG
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  • 1 año después...

Nena:

Las proporciones tienen que ser:

Por cada medida de agua, tres de harina de fuerza, un chorrito de aceite de oliva y un sobrecito de levadura de panadero (teniendo en cuenta que la medida es un vaso de agua normal).

Para la panificadora:

Primero el agua (templada, un poquito mas alla que del tiempo, ¿me explico?)y añades una cucharadita de sal...remueve con una cuchara por ejemplo.
Luego el chorrito de acete
Primer vaso de harina.
Segundo vaso de harina.
Pon ya la panificadora a amasar.
Tercer vaso de harina con la levadura incorporada.

Esta formula no falla, no hay panificadora que resista.


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    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
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      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
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    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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