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¿Tarta tres chocolates?

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mjmarin

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Hola, últimamente os visito casi a diario, pero no me da tiempo de cocinar grandes exquisiteces, ni hacer fotitos... ¡todo volverá!... por ahora mis dos peques me absorben mogollón... Pero el día 1 es el cumple del mayor...¡4 añazos! y quisiera hacer la tarta 3 chocolates...
¿Alguien puede pasarme la receta??????
Gracias, gracias y gracias...


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Re: ¿Tarta tres chocolates?

Hola te la copio y pego de mi blog...no se como quedara jjjjj te dejo el enlace por si acaso...

http://lamanchegaloca1.blogspot.com/2008/03/esta-receta-se-la-copie-saskia7-del.html

Ingredientes.-
150gr. de chocolate negro.-
150gr. de chocolate con leche.-
150gr. de chocolate blanco.-
125gr. de azúcar.-
750ml. de nata.-
750ml. de leche.-
3 sobres de cuajada.-
250g. de galletas María-
80 g. de mantequilla.

Elaboración.-
A) Base
1. Triturar las galletas María y mezclarlas con la mantequilla derretida (yo las trituro con el accesorio para picar carne de la batidora)
2. Forrar un molde desmontable con la mezcla y apretar bien para que quede compacto y con el mismo grosor por todo el diámetro del molde.
B) Capa chocolate negro. De 250 ml de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 75 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate negro y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde encima de la base de galletas.
C) Capa de chocolate con leche. De 250 ml. de leche separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche y 50 g. de azúcar.
2. Unir el chocolate con leche y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate negro con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.
D) Capa de chocolate blanco. De 250 ml. de leche, separar una taza de leche y disolver en ella el sobre de cuajada.
1. Poner a hervir 250 ml de nata, con el resto de la leche.
2. Unir el chocolate blanco y remover hasta que derrita.
3. Añadir la cuajada disuelta y remover hasta que hierva durante 2 ó 3 minutos.
4. Verter en el molde sobre el chocolate con leche con ayuda de una cuchara para que no haga agujero.Cuando esté lista, meter en la nevera hasta que cuaje. Desmoldar y adornar al gusto (en este caso con virutas de chocolate), utilice el molde que había comprado en el Lidl , el de la base de cristal, tenia ganas de estrenarlo.


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Re: ¿Tarta tres chocolates?

Yo primero hice la de Atreyu, cuando la hice no tenía thermomix y estaba muy buena, te copio el enlace por si la quieres ver:
http://www.thegifcollector.com.ar/images/navidad3010/TgC_Navidad_197.gif
Después hice la de saskia7 y para mi gusto es un poco dulzona de más (partimos de que soy poco golosa).
http://www.thegifcollector.com.ar/images/navidad3010/TgC_Navidad_197.gif
Tal y como te cuentan es cierto lo de que si dejas que la capa de abajo cuaje demasiado no se te pega y tengo buena prueba de ello, pues una vez desmoldada, le dije a mi marido que la guardara (hice una para un cumpleaños con el doble de ingredientes) y al girar para meterla en el frigo se le desmontó toda en el suelo, me tocó volver a hacerla.
:beso::beso:


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Re: ¿Tarta tres chocolates?

yo hago la de canecositas te copio el enlace de la receta directamente del blog

enlazarme.gif

lo unico que yo cambio es la base, la hago iguial pero la horneo unos 10 min para que quede un poco mas tiesecita, como la base de la tarta de queso del libro

yo hice una el sábado para tomarla el domingo y como siempre es un exitazo

A pasarlo bien!!!


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  • Mensajes

    • joanaib
      desayuno piña natural, zumo de naranja comida menestra verduras y pollo a la plancha cena huevo duro y pechuga de pollo 
    • joanaib
      desayuno fresas, piña y zumo de naranja comida crema de calabacín albóndigas caseras cena tomate con mozarela  
    • maria_ms
      Tarta de Santiago (sin azúcar y sin gluten)   Ingredientes: Necesitará 200 gramos de harina de almendra (o almendras muy finamente molidas), 3 huevos, 80 gramos de eritritol o estevia (según su gusto), la ralladura de un limón, media cucharadita de canela, una cucharadita de levadura sin gluten, una o dos cucharadas de zumo de naranja (opcional), una pizca de sal y un poco de aceite de oliva para engrasar el molde.   Preparación: Precaliente el horno a 170 °C. En un bol, bata los huevos con el eritritol hasta que la mezcla esté espumosa, durante unos 3 a 5 minutos con batidora. Añada la harina de almendra, la ralladura de limón, la canela, la levadura y la pizca de sal, y mezcle todo con cuidado. Si desea un toque más cítrico, incorpore el zumo de naranja. Vierta la masa en un molde de unos 20 cm, previamente engrasado o forrado con papel de hornear. Hornee durante 25 a 30 minutos, hasta que al insertar un palillo, éste salga seco. Deje enfriar completamente y, si lo desea, espolvoree por encima eritritol en polvo o decore con unos frutos secos.  
    • maria_ms
      Hola a todos! Tengo 35 años y en los últimos dos meses he ganado 7 kilos de más, así que me uno a ustedes y empiezo la dieta. Compro la mayoría de mis productos en es.globy.com Mi menú de hoy: Desayuno: una tostada de pan integral, aguacate con un huevo cocido, una taza de café con leche vegetal o desnatada (sin azúcar) y fruta Media mañana: almendras y yogur natural (sin azúcar) Almuerzo: filete de dorada a la plancha con verduras asadas Merienda: té sin azúcar o agua con limón, un poco de queso manchego light Cena: tortilla de 2 huevos con espinacas y champiñones, ensalada y una infusión
    • PILARES
    • PILARES
      Hola,hace años hice la dieta y me fue muy bien,ahora quiero volver a retomarla.
    • PILARES
      Hola hace años estuve por aquí y me planteo volver.    
    • cuelebre
      Ahora mi menú de hoy  Ds, un poco desca con leche sin lactosa  Mm, nada Cm, pulpo guisado y unas lonchas de queso Mt, nada Cn, un caldo de pollo y un filete grande a la plancha Luego tomaré  un desca sin  Un besin..
    • cuelebre
      Ann f bienvenida , está dieta si se hace bien si funciona y lo bueno que luego no tienes ese efecto rebote tan horrible , yo empecé  el 2006 y bajé  unos 32 kilos  , y a pesar que ahora engordé  muchísimo todavía no llegué  al peso que tenía cuando  empecé  la definitiva,  con la pandemia  estuve sin salir a no ser a alguna  consulta médica pues tenía conmigo a mi madre con 99 con demencia senil y no me separe de ella , aunque tenía a mi hija que era ella la que más la cuidaba , yo cocinaba y le hacía compañía  , dejé de fumar y además  me pusieron 8 inyecciones de cortisona y eso fue lo que más me engordo que subí  18 kilos  y eso cuidándome pues sabía que me hacia engordar   , y ahora me está  costando adelgazar , así que anímate y verás  como pierdes mucho peso , aunque hay que medirse pues hay semanas que no bajas casi peso pero si en centímetros  Joana sigues firme ya dirás si notas algo 
    • joanaib
      Ann F re-bienvenida, ya ves estamos solo dos pero espero que gente como tu se anime, esta dieta te aseguro que funciona,  desayuno Piña y zumo de naranja comida crema de calabaza salmon a la plancha cena ensalada de endibias con tomate y atun    
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